Forskel mellem græsfedekød og kødfedekød

Græsfodring eller fodring af korn i foderpartier er to forskellige måder, hvorpå kvæg kan opdrættes. Fodring af kvæg producerer forskelligt i kvaliteten af ​​kødet og dyrenes levevilkår. Græsfodret kvæg holder sig tættere på deres naturlige levesteder, mens kornfodret kvæg er under kontrollerede programmer til forvaltning af oksekød ved hjælp af foder til korn og soja. Slutproduktet er et dyr klar til oksekødssektoren. Hvordan de kommer til dette punkt er, hvad der gør forskellen. Det er vigtigt at kontrollere etiketter og information fra slagteren for at bekræfte kødets oprindelse. Livskvaliteten for det græsfodrede dyr er tættere på deres naturlige miljø, mens det kornfodrede dyr sandsynligvis befinder sig i begrænsede kvarterer, der bliver opfedt udelukkende til markedet..

Den type mad, der fodres til disse dyr, påvirker kødet forskelligt, og friheden til at kunne nyde et græsfodret miljø lægger mindre stress på det græsfodrede dyr. Forvirringsmargenen kommer med kalve, der får en græsfodret start på livet. Når de er fravænnet, kan de blive et af de mange foderdyr. Der er en god chance for, at disse dyr kan klassificeres som græsfodret, fordi de startede på den måde. Imidlertid bør forbrugerne kontrollere etiketten og se, om muligheden for græsfoder blev gennemført til voksen alder. Udtrykket 'græs færdig' ville bekræfte, at koen blev fodret græs i hele sit liv, indtil den var klar til markedet.

Hvad er Græs Fed Beef?

Fodret græs er det udtryk, der bruges til at beskrive fodringsprogrammet til græsningsdyr som kødkvæg. Disse dyr er afhængige af græs for deres næring og drager fordel af den livsstil, de lever for at blive fodret med græs. Græsning i marker er så tæt på deres naturlige levested, som de kan få. Resultatet er, at kvæg, der fodres med græs, producerer slankere kød. Ved at lave en sammenligning gram for gram græs fodret oksekød har mindre kalorier. Kødkompositionen er også forskellig. Græsfodret og kødfodret kød indeholder en lignende mængde omega 6, men kødets omega 3-indhold er fem gange højere i græsfodret oksekød. Derudover har græsfodret oksekød dobbelt så meget konjugeret linolsyre eller CLA end kornfodret kød. Omega 3, CLA og fedtsyrer er alle forbundet med sundhedsmæssige fordele. Græsfodret oksekød er mere nærende og sundt.

Hvad er fordelene ved fedtede græsdyr?

• Græsfodret oksekød er mere nærende og mindre opfedt. Dyrene fodres med deres naturlige mad i deres naturlige miljø.
• Græsfodret oksekød har højere vitaminindhold og indeholder vitamin A, vitamin E, betacarotin og antioxidanter.

• Græsfodret oksekød er slankere og har en anden struktur som kornfodret oksekød.
• Dyr, der fodres med græs, får lov til at strejfe frit i græsmarker og lider mindre stress, da de lever af deres naturlige mad, græs.

Hvad er korn Fed Fed?

Kornfodret oksekød er den metode, der anvendes til at producere oksekød ved at fodre køerne i fodringsprogrammer i foderpartier. De fodres med majs og sojaprodukter. Dette er ikke deres naturlige diæt. De unge kalve starter måske i markerne og spiser græs med deres mødre, indtil de er fravænne. På dette tidspunkt flyttes de ind i foderpartier og fodres med en kontrolleret diæt. De får også hormoner til at øge deres vægt samt antibiotika for at forhindre sygdomme. Mange foderpartier er trange, og forholdene er stressende for dyrene. Hovedfokus for deres livlige hætte er at producere en god fed ko til markedet. Størstedelen af ​​oksekød opdrættet i Amerika fodres med korn, mens Australien, et andet oksekødsproducerende land, producerer mest græsfodet kvæg. De kornfodrede kvæg får væksthormoner for at øge deres vægtøgning og gøre dem klar til at blive slagtet. Dette er en videnskabelig tilgang til at hæve den største, bedste oksekød på den hurtigste måde.

Hvad er fordelene ved Fed Fed?

• Kødfodret oksekød er lettere tilgængeligt og på markedet og er en mere overkommelig mulighed.
• Fodret korn adskiller sig i de næringsstoffer, det har at tilbyde, men der er ingen holdepunkter for at konkludere, at den ene form for oksekød er mere sund end den anden.
• Kornfodret oksekød er et håndterbart valg af landbrug, hvis landmændene søger at masseproducere oksekød og oksekødsprodukter.
• Kornfodret oksekød indeholder 4x mere fedt pr. 3 oz servering end græsfodret oksekød, og det er derfor højere i omega 6. Kødfodret oksekød bruges i vid udstrækning i hakket kød, og 40% af det amerikanske oksekødindtag består af malt oksekød.

Forskelle i Fed Fed eller Græs Fed Fed

1. Hæve kalve:

Både kornfødte og græsfodrede kalve opdrættes med deres mødre, indtil de er fravænnet omkring syv til ni måneder. På dette tidspunkt sættes de kornfødte kalve i foderpartier, og deres kost bliver lavet af majs og sojaprodukter. Græsfødte kalve lever fortsat i græsarealer og lever af græs.

2. Boliger og husly:

Græsfødte køer tilbringer deres dag ude på græsmarker. De er beskyttet i sikre områder om natten. Kornfodret kvæg opbevares i fodermarkeder, hvor deres mad og vand og husly kontrolleres. De er ikke frie til at strejne og græsser deres egen mad.

3. Omkostninger og metoder i Fed Fed og Græs Fed Fed

Begge typer foderteknikker har imidlertid omkostninger, men kornfodring har de ekstra omkostninger til hormoner for at øge dyrets vækst og antibiotika for at holde det sundt

4. Fordele og ulemper ved kød Fed og græs Fed Fed

Den åbenlyse fordel ved et græsfodret dyr er, at det er sundere at leve i dets naturlige miljø og lider mindre stress i det tidsrum, hvor det er opfedt klar til oksekødssektoren. Ulempen er, at det ikke altid er praktisk at finde store græsfoderbeholdere og imødekomme efterspørgslen fra oksekødssektoren. Landbrugsvirksomheden stiller krav til oksekødbonden til at producere nok oksekød til at forsyne markedet, men dyrene, der er opdrættet under disse forhold, er ikke i deres naturlige miljø, og der skal tages streng kontrol for at sikre, at dyrene ikke mishandles unødigt.

Korn Fed Fed Oksekød Græs Fed Oksekød

Resumé:

• Oksekød, der er fodret med græs, anses for at være mere nærende og en bedre mulighed, hvis det er tilgængeligt ...
• Græsfodret kvæg er under mindre stress i deres levetid, og dette påvirker kødets kvalitet.
• Selvom der ikke er noget bevis for, at græsfodret oksekød er mere nærende, ser det ud til, at et græsfodret dyr har mindre fedt og ville være en bedre mulighed for forbrugeren. Kornfodret oksekød er en billigere mulighed, men indeholder mere fedt.
• Oksekød, der er fodret med korn, bærer tilsat væksthormoner og antibiotika, der er blevet fodret til dyrene for at holde dem sunde og fede dem hurtigere.
• Forbrugeren, der ønsker en græsfodret oksekødoplevelse, skal kontrollere etiketter omhyggeligt for at sikre, at oksekødet fodres med græs. Det er ikke altid muligt at købe græsfodret oksekød, men at være opmærksom på, hvad det kræver at producere græsfodrede dyr, og hvordan de adskiller sig fra kornfodrede dyr vil være nyttigt for den kræsne oksekødeter.