Både styr og tyr hører til kvægfamilien, men med særpræg mellem dem. Selvom de begge er mandlige kvæg, er de forskellige med hensyn til deres anatomiske egenskaber såvel som hvordan de opfører sig over for mennesker og andre medlemmer af deres besætninger. Den måde, mennesker bruger eller opdretter dem på, adskiller sig også på separate måder.
Det vigtigste trin er at adskille de to og angive deres nøgleegenskaber. Med karakteristikkerne vil det være lettere at vide, hvilket kvæg, der er mellem en styr og tyr, der falder hvor. Denne artikel søger som sådan at adskille de to og trække grænserne mellem dem.
En styr er han, der tilhører kvægfamilien. Det er normalt en tyr, men hvis den kastreres, bliver den en styr. Udtrykket bruges også til at beskrive en ung kastreret han primært opdrættet til oksekød.
En ideel markedsstyring har følgende træk:
Udtrykket oks bruges til at henvise til et ukastreret mandligt kvæg. Det er et mandyr i ko-familien, især et, der er seksuelt modent.
En ideel markedstyr:
Styre og tyr er begge mandlige kvæg, men er ikke af samme kriterium. Deres bemærkelsesværdige forskelle inkluderer:
En tyr er en mandlig kvæg, der er i stand til at pare og reproducere sig, da dens testikler er intakte. En styr er på den anden side en kastreret hankvæg, fordi han normalt er avlet til kødproduktion og ikke har brug for testikler. Hans testikler fjernes, selvom kappen og penis forbliver intakte.
Styringen kastreres normalt længe før han rammer seksuel modenhed. Dette gøres ofte, når tyren stadig er en ung kalv. Det er dog ikke alle styrer, der er kastreret. Nogle, dem, der er certificeret for at have den bedste genetik til at betjene mange køer, forlades fuldstændigt intakte.
Da de fleste styrer har fået fjernet deres testikler i en yngre alder, udvikler deres krop sig og modnes forskelligt fra tyre. For eksempel udvikler en tyr en muskulær kam over hans nakke og skuldre, et træk, der ikke er til stede i rattet.
Tyrene har også muskuløse kroppe, der adskiller sig fra kvindelige kvæg. Dette gør dem let identificerbare i en besætning. Hvad angår en styre, er det ikke let at identificere dem, da de har en krops- og muskeludvikling, der ligner en kvægko bortset fra tilstedeværelsen af penis. De har også mindre hårede præfekt midt i underbukken, der dækker kappen, der huser penis. Skeden er også mindre udtalt.
Når en styre kastreres og får deres testikler fjernet, oplever de en reduktion i produktionen af testosteron. Testosteron er et kønshormon, der ikke kun får mandlige pattedyr til at kopulere, men det får dem også til at blive mere aggressive.
Dette betyder, at en styr vokser til en mere føjelig kvæghane og aldrig forårsager slagsmål inden for sin besætning, da han ikke konkurrerer om de kvindelige kvæg.
Tyre på den anden side er normalt opmærksomme på sådanne perioder, hvor en kvindelig kvæg befinder sig i østrus. Derfor søger den konstant at dominere besætningen og betjene så mange frugtbare hunner som muligt i en sæson. Den aggressive adfærd blandt tyre kan også overføres til mennesker, når tyren mener, at et menneske truer deres kontrol over en besætning eller dets kvindelige kvæg. Kort sagt, en styr er mindre tilbøjelige til at oplade på et menneske end en tyr.
Tyre er forholdsvis større end styre, kropsmæssigt. Derfor har de mere kødindhold end styreholdere gør. En godt fodret og fulldyrket tyr kan producere overalt mellem 10 og 20 procent mere kød sammenlignet med hvad en styre kan producere.
De vigtigste forskelle mellem styr og blå er baseret på anvendelsesmuligheder, fysiske, reproduktive og adfærdsmæssige egenskaber. Hvad angår styrerne, kastreres de i ung alder, da de er avlet til kød. Tyrene opdrages på den anden side til både kød og reproduktion. Som et resultat kastreres de ikke, medmindre de er certificeret for at være af en dårlig race.