Totaliteten af en organismes kemiske reaktioner, der sker i celler for at opretholde dens levetid, er kendt som metabolisme. Metabolisme er en egenskab ved livet, der stammer fra ordnede interaktioner mellem molekyler. Disse processer gør det muligt for organismer at vokse, reproducere, reagere på deres miljø og vedligeholde deres strukturer1.
Metabolisme er opdelt i to generelle reaktionstyper. Stort set er katabolisme alle de kemiske reaktioner, der nedbryder molekyler. Dette er enten for at udtrække energi eller til at producere enkle molekyler, der derefter konstruerer andre. Anabolisme henviser til alle metaboliske reaktioner, der bygger eller samler mere komplekse molekyler fra enklere1.
Alle anabolske processer er konstruktive ved hjælp af basiske molekyler i en organisme, som derefter skaber forbindelser, der er mere specialiserede og komplekse. Anabolisme er også kendt som 'biosyntese', hvorved der oprettes et slutprodukt fra et antal komponenter. Processen kræver ATP som en form for energi, der omdanner kinetisk energi til potentiel energi. Det betragtes som en endergonic proces, hvilket betyder, at det er en ikke-spontan reaktion, der kræver energi2. Processen bruger energi til at skabe slutproduktet, såsom væv og organer. Disse komplekse molekyler kræves af organismen som et middel til vækst, udvikling og celledifferentiering3. Anabolske processer bruger ikke ilt.
Kataboliske processer er på den anden side destruktive, hvor mere komplekse forbindelser nedbrydes og energi frigives i form af ATP eller varme - i stedet for at forbruge energi som i anabolisme. Potentiel energi omdannes til kinetisk energi fra butikker i kroppen. Dette resulterer i dannelsen af den metaboliske cyklus, hvorved katabolisme nedbryder molekylerne, der oprettes gennem anabolisme. En organisme bruger derefter ofte mange af disse molekyler, der igen bruges i forskellige processer. Kataboliske processer bruger ilt.
På et cellulært niveau bruger anabolisme monomerer til at danne polymerer, hvilket resulterer i dannelse af mere komplekse molekyler. Et almindeligt eksempel er syntese af aminosyrer (monomeren) i større og mere komplekse proteiner (polymeren). En af de mest almindelige kataboliske processer er fordøjelse, hvor indtagne næringsstoffer omdannes til mere enkle molekyler, som en organisme derefter kan bruge til andre processer.
Kataboliske processer virker til at nedbryde mange forskellige polysaccharider, såsom glykogen, stivelse og cellulose. Disse omdannes til monosaccharider, der inkluderer glukose, fruktose og ribose, der bruges af organismer som en form for energi. Proteiner, der er skabt af anabolisme, omdannes til aminosyrer gennem katabolisme til yderligere anabolske processer. Eventuelle nukleinsyrer i DNA eller RNA bliver kataboliseret til mindre nukleotider, der er en del af den naturlige helingsproces og bruges til energiske behov.
Organismer klassificeres på grundlag af den type katabolisme, de bruger4:
Mange metaboliske processer, der forekommer i en organisme, reguleres af hormoner. Hormoner er kemiske forbindelser, der generelt klassificeres som enten anabolske eller katabolske hormoner, afhængigt af deres samlede virkning.
En organismes kropsvægt bestemmes af katabolisme og anabolisme. I det væsentlige er mængden af energi frigivet gennem anabolisme minus den mængde, der bruges gennem katabolisme, lig med dens samlede vægt. Eventuel overskydende energi, der ikke forbrændes gennem katabolisme, opbevares i form af glykogen eller fedt i lever- og muskelreserver14. Selvom dette er en forenklet forklaring af, hvordan de to processer interagerer, gør det det lettere at forstå, hvordan visse katabolske og anabolske øvelser kombineres for at bestemme kropsvægt.
Anabolske processer resulterer normalt i en stigning i muskelmasse, såsom isometrik eller vægtløftning15. Imidlertid er enhver anden øvelse, der er anaerob, såsom sprint, intervalltræning og andre aktiviteter med høj intensitet, også anabolske16. I perioder med sådanne aktiviteter udvider kroppen øjeblikkelige energilagre med fjernelse af mælkesyre, der er opbygget i muskler2. Som svar øges muskelmasse som forberedelse til enhver yderligere indsats. Dette betyder, at katabolske processer resulterer i større, stærkere muskler samt styrkede knogler og øgede proteinereserves ved hjælp af aminosyrer, alt sammen for at øge kropsvægten17.
Enhver aerob øvelse er typisk en katabolisk proces. Disse inkluderer svømning, jogging og cykling og andre øvelser, der inducerer en konvertering fra at bruge enten glukose eller glykogen som en energikilde, til at brænde fedt for at imødekomme det øgede energibehov18. Tid er afgørende for at tilskynde til katabolisme, da den først skal brænde gennem glucose / glykogenreserver19. Mens begge er nøglen til en reduktion i kropsfedtmassen, er anabolisme og katabolisme kontrastfulde metaboliske processer, der resulterer i enten en stigning eller fald i den samlede kropsvægt. En kombination af kataboliske og anabolske øvelser gør det muligt for kroppen at nå og opretholde den ideelle kropsvægt.
katabolisme | anabolisme | |
Definition | Metabolske processer, der nedbryder enkle stoffer i komplekse molekyler | Metabolske processer, der nedbryder større, komplekse molekyler til mindre stoffer |
Energi | - Frigiver ATP-energi - Potentiel energi konverteret til kinetisk energi | - Kræver ATP-energi - Kinetisk energi konverteret til potentiel energi |
Reaktionstype | eksergoniske | Endergonic |
Hormoner | Adrenalin, Glucagon, Cytokiner, Cortisol | Østrogen, testosteron, væksthormon, insulin |
Betydning | - Giver energi til anabolisme - Opvarmer kroppen - Aktiverer muskelsammentrækning | - Understøtter ny cellevækst - Understøtter lagring af energi - Vedligeholdelse af kropsvæv |
Ilt | Udnytter ilt | Udnytter ikke ilt |
Effekter på træning | Kataboliske øvelser er normalt aerobe og er gode til at forbrænde kalorier og fedt | Anabolske øvelser, ofte anaerobe i naturen og er generelt muskelmasseopbygning |
eksempler | - Celleånding - Fordøjelse - udskillelse | - Assimilering hos dyr - Fotosyntese i planter |
Samlet set er katabolisme og anabolisme de to komponenter i stofskiftet. Den vigtigste grundlæggende forskel mellem de to processer er de reaktionstyper, der er involveret i hver.
Anabolisme bruger ATP som en form for energi, der omdanner kinetisk energi til potentiel energi, der er lagret i kroppen, hvilket øger kropsmassen. Det producerer endergoniske processer, der er anaerobe, der forekommer under fotosynteseprocessen i planter samt assimilering hos dyr.
Katabolisme frigiver energi, enten som ATP eller varme, og omdanner lagret potentiel energi til kinetisk energi. Det forbrænder komplekse molekyler og formindsker kropsmasse og producerer exergoniske processer, der er aerobe og forekommer under celle respiration, fordøjelse og udskillelse.