Forskelle mellem sneærter og snap ærter

Snow Peas vs Snap Peas

Sne ærter, snap ærter og haven ærter er alle forskellige sorter af ærter. De er alle forskellige typer Pisum sativum og har lignende dyrkningsmetoder. Sne ærter kaldes også kinesiske ærter, og snap ærter kaldes også sukker snap ærter og er en krydsning mellem sne ærter og have ærter.

Sneærter

Sneærter kaldes også sukkerærter og kinesiske ærter. Dette er grunden til, at folk forveksler sukkerærter, som faktisk er sneærter med Sugar Snap-ærter. Sneærter har en spiselig pod. De er flade, og ærfrøene er synlige gennem podeskindene, der også er flade. De er brede og har fleksibilitet, og klikker derfor ikke som de ærter, men bøjes let. Sneærter afskalles ikke. De spises hele, rå eller kogte og bruges for det meste i kinesiske opskrifter. Deres ernæringsværdi er mindre end have-ærter. De har en høj C-vitamin-koncentration og har mindre kalorier end have-ærter.

Sneærter findes i to sorter, lavvoksende og klatrende. Den lavvoksende sort kaldes dværg. Ærteriet kræver ikke ekstern støtte. De vokser bedre i klimaer med højere temperaturer. De høstes, før de når fuld modenhed, mens ærfrøene stadig er flade, hvis ærterne ikke høstes, når ærterne størrelsen på havenærter.

Nogle populære sorter af ærter er: Mammoth Melting Sugar, Oregon Sugar Pod, Dwarf Grey Sugar osv.

Snap ærter

Snap erter kaldes også sukker snap ærter. De blev udviklet af Calvin Lamborn. Snap ærter er et kryds mellem haven ærter og sne ærter og blev først introduceret i 1979. Deres bælg kan spises, og de har ikke brug for afskalning, men kan også skales og spises. De har plomterterfrø end sneærter og spises som hele, kogte eller rå. De er store ærter og er søde i smag.

Snap ærter er klatrere og kræver en espalier eller hegn for at klatre. Det har mindre kalorier end havenærter og er også lavere i ernæring. De er crunchy og søde. Nogle planter er høje og kræver derfor støtte. De høstes ved modenhed. De er bedre egnet til køligere temperaturer.

Nogle sorter af snapsærter er; Sugar Daddy, Sugar Ann, Sugar Snap osv. Sugar Snap er snap-ærten, der oprindeligt blev dyrket af Calvin Lamborn.

Resumé:

1. Sneærter kaldes også sukkerærter og kinesiske ærter; snap ærter kaldes også sukker snap ærter.
2. Sneærter har en spiselig pod; de er flade, og ærfrøene er synlige gennem podeskindene, der også er flade. Snap ærter har fylde bælg end sne ærter.
3. Sneærter er mere fleksible end knapærter, der giver en knap lyd i stedet for let at bøjes.
4. Sneærter er mere velegnede til højere temperaturer; ærter er dyrket i køligere temperaturer.
5. Sneærter høstes, før de når modenhed; ærter høstes ved modenhed.
6. Sneærter har såvel voksende som klatreplanter, men kræver ikke støtte; ærter er høje planter og kræver støtte.
7. Snap ærter er en krydsning mellem haven ærter og sne ærter.