Ales kræver generelt langt mindre tid til alder efter at den primære gæring er færdig kontra pilsøl. Måske kun flere dage. Afhænger af alkoholstyrke, stil osv.
Lagers kræver generelt lidt mere tid til alder efter at den primære gæring er afsluttet. Måske 3-4 uger. Afhænger af alkoholstyrke, stil osv.
Farve
Ales spænder fra meget lys til meget mørk afhængig af stil.
Lagers varierer fra meget lys til meget mørk afhængigt af stil.
Alkohol efter volumen (ABV)
Ales spænder fra meget lavt (3% ABV) til meget højt (op til 21% ABV) afhængigt af stil.
Ligesom ales varierer lagere fra meget lav ABV til meget høj ABV afhængigt af stil.
Share
