Forskel mellem 2 procent og hel mælk

Har du nogensinde spekuleret på, hvilken type mælk du spiser dagligt? Hvis du er som de fleste af amerikanerne, er chancerne for, at du køber en af ​​følgende: helmælk, skummetmælk, 1 procent og 2 procent mælk. 2 procent og sødmælk er to af de mest almindelige typer mælk der findes. Hver pakker den samme mængde protein, calcium, vitaminer og mineraler. Den største forskel mellem dem er dog mængden af ​​fedt, der er specificeret på mælkebeholderen. Her er hvad du har brug for at vide om forskellen mellem de to.

Forskel mellem 2% procent og hel mælk

Grundlæggende

2 procent mælk refererer til mælken med reduceret fedt, hvor '2' refererer til procentdelen af ​​fedtprocent, som mælken indeholder. Mængden af ​​fedt i mælken er den mængde mælk, der er fremstillet af smørfedt. Helmælk er på den anden side den mest almindeligt forbrugte mælk, der kun er ca. 3,5 procent fedt, og som er det tætteste den kommer fra koen inden forarbejdning.

Kalorier

Hel mælk indeholder mere fedt, fordi det er højere i kalorier end 2 procent mælk. Således betragtes det som mælke med højt fedtindhold. En portion helmælk er lig med en kop og indeholder 150 kalorier og 8 gram fedt. Den samme portion på 2 procent mælk indeholder 120 kalorier og 5 gram fedt. De 2 procent henviser til vægten af ​​mælken, men ikke dens kalorier.

Sundhed

Hele mælken er rig på fedt, men med mindre tilsatte ingredienser, der er gode til babyer. Dog giver det mere end 50 procent af sine kalorier fra fedt, hvilket gør det til en mad med fedtindhold, som faktisk ikke er godt for hjertet. Overfloden af ​​vitaminer og mineraler i mælken på 2 procent gør det til et sundt alternativ end hele mælken.

2 procent mod hel mælk: sammenligningstabel

Resumé af 2% mod hel mælk

Både sødmælk og 2 procent mælk er en god kilde til næringsstoffer og indeholder næsten lige mængde protein, calcium, vitaminer og mineraler, men 2 procent mælk indeholder halvdelen af ​​fedtindholdet i sødmælk. En kop 2 procent mælk giver 120 kalorier og 5 gram fedt, mens en kop helmælk indeholder 150 kalorier og 8 gram fedt. De 2 procent henviser til vægten af ​​mælken, ikke dens kalorier.