Forskel mellem amerikansk og schweizisk ost

Amerikansk vs schweizisk ost

Ost findes i mange varianter, herunder forskellige varianter og farver. Den amerikanske og schweiziske ost er to forskellige oste, der er vidt foretrukket. Selvom de måske har visse ligheder, er både den amerikanske ost og schweizisk ost forskellige.

En forarbejdet ost, amerikansk ost, kan komme i gule, orange eller hvide farver og have en mild smag. På den anden side er schweizisk ost relateret til en række oste, der findes i New Zealand, Australien, Canada og USA, og der ligner Swiss Emmental. Den schweiziske ost leveres med en pikant, men ikke så skarp smag.

En af forskellene, der kan bemærkes mellem amerikansk og schweizisk ost, er, at den senere formes hurtigere, da den kun er lavet af mælk. Tværtimod dyrkes ingen forme i amerikansk ost, da den indeholder konserveringsmidler, der forhindrer dens vækst.

Når det gælder det sundhedsmæssige aspekt, er den schweiziske ost sundere end den amerikanske ost. Dette skyldes, at schweizisk ost ikke forarbejdes som den amerikanske ost.

En anden mærkbar forskel mellem amerikansk og schweizisk ost er, at de senere leveres med huller. Hullerne i schweizisk ost dannes på grund af udviklingen af ​​luftlommer, når osten modnes.

Når man sammenligner tekstur, har den amerikanske ost en glat struktur end den schweiziske ost. Den schweiziske ost kommer i halvblød struktur.

Når man sammenligner ernæringsindholdet, leveres den schweiziske ost med en kalori på 106 og den amerikanske ost med 96 kalorier. Når en skive schweizisk ost

Indeholder 7,78 g fedt, 26 mg kolesterol, 7,54 protein, 0,37 g sukker, 1,51 g kulhydrat, en skive amerikansk ost indeholder 7,39 g fedt, 23 mg kolesterol, 5,37 protein, 1,83 g sukker og 1,97 g kulhydrat.

Mens den schweiziske ost leveres med 5 procent af vitamin A, 22 procent af calcium og intet jern, kommer den amerikanske ost med 16 procent af vitamin A, 57 procent af calcium og tre procent af jern.

Resumé

1. Amerikansk ost har en mild smag. Schweizisk ost leveres med en pikant, men ikke så skarp smag.

2. Schweiziske osteformer hurtigere. På den anden side dyrkes ingen forme i amerikansk ost, da den indeholder konserveringsmidler, der forhindrer dens vækst.

3. I modsætning til amerikansk ost har schweizisk ost huller.

4. Amerikansk ost har en glat struktur end den schweiziske ost. Den schweiziske ost kommer i halvblød struktur.