Chionocetes Bairdi
Bairdi krabbe vs Opilio krabbe
Man kan næppe hjælpe med at blive forbløffet over de forskellige forskellige skabninger, der vandrer jorden. Med tusinder og tusindvis af væsener, der allerede er opdaget, indrømmer videnskabsmænd og specifikt zoologer, at der stadig er mange arter, som ikke er kendt for os. Næsten hvert par dage opdages nogle nye arter og tilføjes til den allerede lange liste med levende ting. Derudover har mange arter, som vi kender til, fjerne slægtninge, der er en del af den samme familie, men kan ikke betragtes som de samme som de allerede kendte arter på grund af betydelige forskelle mellem de to. I denne artikel skal vi se på to typer krabber, nemlig Opilio krabbe og Bairdi krabbe, som begge hører til familien af krabber, men på grund af visse vigtige forskelle er de langt fra de samme.
Chionoecetes opilio
Bairdi-krabben, også kendt som garvningskrabbe eller Chionoecetes Bairdi er en type krabbe, der findes i Beringhavet. De ligner meget Opilio-krabber, der er kendt som Chionoecetes Opilio, og det kan være ekstremt vanskeligt at skelne mellem de to. Opilio-krabber findes også i Beringhavet og sælges kommercielt under navnet 'snekrabber'. I den seneste tid har garvekrabber været truet på grund af overfiskeri. Garvekrabber er hvad der kaldes ægte krabber; de har korte haler og er dekapoder med pincer-kløer på det forreste par af deres ben. Deres levealder strækker sig til cirka et årti, hvor de voksne når omkring en til fire kilo i voksen alder, på cirka fem år.
I modsætning hertil findes Opilio-krabben også i andre områder såsom det nordvestlige Atlanterhav samt det nordlige Stillehav. Det er en velkendt art, der normalt fanges med fælder eller med trawl. Snekrabber eller Opilio-krabberne har lange og brede rygter, dvs. beskyttende skalovertræk, der er over deres kroppe. De kropslige fremspring på deres skaller, knoldene, er noget indkapslet i aflejringer af calcium. Derudover har de trekantede rygsøjler og en veldefineret gastrisk region internt. Den bronchiale region er også det, vi måske kalder meget veldefineret. Ved at gå videre har de små granuler langs grænsen til deres kroppe.
Bairdi-krabben ser ud som tandet, da området over maxillipeds faktisk dypper ned i en V-form. Dette er ikke sandt for Opilio-krabber; det samme område er betydeligt ligere i dem.
En anden vigtig forskel er på grundlag af tilgængeligheden af de to forskellige typer krabber. Opilio krabber er mere rigelige, og det er lettere at finde dem. Af samme grund er Opilio-krabberne mere kendte, da de har en kvote, der er højere end Bairdi-krabber.
Selv om begge disse krabber er mere eller mindre af samme størrelse, er Bairdi-krabben lidt større sammenlignet med Opilio-krabben. Dette tegner sig for den større mængde kød, der kan fås fra Bairdi-krabben til konsum.
Smag på krabben er et andet område, hvor de to er forskellige. Bairdi krabbe er kendetegnet ved en sød smag, som også er saftig. Dette gælder dog ikke Opilio-krabben. I nogle regioner er Bairdi-krabben endvidere kendt som King-krabben og dens Opilio-modstykke som Queen Crab.
Resumé af forskelle udtrykt i punkter: