Blackberry vs Boysenberry
Blackberry og Boysenberry tilhører samme familie og klasse. Men disse to bær har mærkbare forskelle mellem dem, hvilket gør dem til to forskellige frugter.
Boysenberry er en blank, stor, saftig frugt, der har let forhold til nordamerikansk brombær. Boysenberry anses for at være et tværsnit mellem brombær, hindbær og loganberry. På den anden side betragtes brombær som ægte bær, som er mindre og sødere end drengebær.
Blackberry er noget formet som en fyrretræ, og boysenberry er rund som formen af en marmor.
Når man sammenligner farverne, kommer brombærene i rene sorte, og drengebærbærerne kommer med en farvning af lilla. Når man taler om frøene, er bjørnebærfrøene større end boysenberryfrøene.
Brombær var kendt fra meget gamle tider. Det var i det 18. og det 19. århundrede, at brombær fik en sådan popularitet. Tværtimod, æren for at udvikle boysenberry går til Rudolph Boysen. I 1920'erne blev hans eksperiment med at krydse Blackberry, hindbær og loganberry succesfuldt, og i 1930'erne blev bærene markedsført.
Boysenberry er mere skrøbelige end blackberry. Boysenberry-planterne vokser vandret i sammenligning med den oprejste type brombær.
Når man sammenligner ernæringsindholdet, siger nogle, at boysenberry har mere ernæringsmæssig værdi end brombær. En 100 g boysenberry kommer med 50 kalorier til de 43 kalorier af en 100 g blackberry. Boysenberry-frugten kommer også med mindre fedt end brombær. Carbohydratværdien i 100 g boysenberry (12,19 g) er mere end hvad der er til stede i 100 g blackberry (9,61 g).
Resumé
1. Brombær var kendt fra meget gamle tider. Kreditten for at udvikle boysenberry går til Rudolph Boysen, hvis forsøg på at krydse brombær, hindbær og loganberry blev succesrig i 1930'erne.
2. Dronebær anses for at være et tværsnit mellem bjørnebær, hindbær og tyttebær. På den anden side betragtes brombær som ægte bær.
3. Brombær er mindre og sødere end drengebær.
4. Brombærene er i sort sort, og drengebærerne kommer med en farvning af lilla.
5. Boysenberry er mere skrøbelige end blackberry.
6. Boysenberry-planterne vokser vandret. På den anden side vokser brombærplanterne lige.
7. Når man sammenligner ernæringsindholdet, siger nogle, at boysenberry har mere ernæringsmæssig værdi end brombær.
8. Brombærfrugten er noget formet som en fyrretræ. Tværtimod drengebærfrugten kommer som en marmor.