Chipotle og Qdoba er to af de mest konkurrencedygtige mexicanske madkæder. Begge har specialiseret sig i taco og burritos, og dets første restauranter var i Denver, Colorado. Deres burritoer er også både Mission-stil eller San Francisco, som er kendetegnet ved deres store størrelse og inkluderende ingredienser. Chipotle eller Chipotle Mexican Grill, Inc. annoncerer deres produkter som "mad med integritet", som resoneres af deres nuværende kampagne, "for real". Deres brand name er afledt af Nahuati-betegnelsen for røget og tørret jalapenos. På den anden side indeholder Qdoba eller Qdoba Mexican Eats taglinien: ”Hvad vil du elske på Qdoba?”. Følgende undersøger yderligere sådanne sondringer.
Chipotle Mexican Grill er kendt som en af pionererne i mexicanske fastfoodkæder. Navnet stammer fra "chilpoctli", et Nahuati-ord, der oversætter til "røget chili", som er et populært krydderi i mexicanske køkkener. Chipotle blev grundlagt af Steve Ells i 1993 i Denver, Colorado. Ells er den nuværende udøvende formand, og Brian Niccol er administrerende direktør. Denne restaurants hovedkvarter ligger i Newport Beach, Californien, og den har i dag 2.500 filialer forskellige steder i USA, Storbritannien, Canada og Frankrig.
Denne amerikanske restaurant har specialiseret sig i taco og burritos i Mission-stil; de andre elementer i deres menu inkluderer quesadillaer, salater og skåle. Kunderne kan vælge mellem svinekød, bøf, kylling, barbacoa (grillet oksekød), vegetarisk og tofu-baseret "sofritas" (sauce med aromatiske ingredienser). Deres ekstramateriale inkluderer chips, guacamole og salsa.
Qdoba Mexican Eats er en af de populære kæder af hurtig-afslappet restauranter i mexicansk stil. Det blev først udnævnt til "Zuma Fresh Mexican Grill" i 1995, og det blev omdøbt til "Z-Teca Mexican Grill" i 1997. På grund af retssager vedrørende lignende handelsnavne blev navnet "Qdoba" oprettet i 1999. Grundlæggerne var Anthony Miller og Robert Hauser og ejeren er Apollo Global Management, et amerikansk aktieselskab. Den første restaurant var beliggende i Denver, Colorado; det har i øjeblikket 729 filialer flere steder i USA og Canada.
Qdoba er kendt for sin San Francisco burritostil; Andre produkter inkluderer quesadillas, mexicansk gumbo og chili con queso. Kødet i deres burritos kan være kylling, oksekød og svinekød; de har vegetariske retter, og de serverer også chips, dips og suppe.
Chipotle er kendt for sin ”mad med integritet” -kampagne i årevis. De reklamerer for deres produkter, som de er tilberedt for hånd og fremstillet af ingredienser af høj kvalitet. Dets mest aktuelle slogan er “For Real” med tagline: “Den eneste ingrediens, der er svært at udtale på Chipotle, er” Chipotle ”. Faktisk fremhævede de deres 51 ingredienser, som inkluderer avocado, laurbærblad, paprika, chipotle chili, koriander, nelliker, spidskommen, limesaft, citronsaft, oregano, timian, tomatpasta, vegetabilsk løn, hvede ris, hvedemel og tomatillo. På den anden side er Qdoba's tagline: "Hvad vil du elske i Qdoba?" som påpeger forskellige muligheder, der tilbydes kunders forskellige smag, hvilket fremgår af deres tilpassede smag.
I Qdoba behøver kunderne ikke betale for ekstra guacamole; derfor betragtes det normalt som overkommelig. I Chipotle skal kunderne dog betale $ 1,80 for ekstra guacamole. Interessant nok hævder nogle, at de ikke har noget imod at betale ekstra, da Chipotles guac faktisk er frisk og velsmagende.
Sammenlignet med Chipotles ost, er Qdoba's queso som regel mere foretrukket af ostelskere, da den har flere portioner og smag.
Sammenlignet med Qdoba er Chipotle mere påståelig i deres kampagne mod GMO-fri og friske ingredienser. I 2015 hævdede de at være den første landsdækkende restaurant, der serverede helt GMO-frie produkter, da de i modsætning til andre virksomheder ikke brugte GMO majs og bønner.
Qdoba er mere åben for variationer som det fremgår af dens tagline, "Hvad vil du elske på Qdoba". På den anden side er Chipotle mere fokuseret på at forbedre sin valgte menu.
Chipotle har 2.500 placeringer internationalt; Bortset fra USA har det også filialer i Canada, Storbritannien, Frankrig og Tyskland. Til sammenligning har Qdoba mindre med 729 placeringer, der findes i USA og Canada.
Chipotle er et par år ældre, da den blev grundlagt den 13. juli 1993 af Steve Ells. Med hensyn til Qdoba blev det grundlagt i 1995 af Anthony Miller og Robert Hauser.
Chipotle er baseret på "chilpoctli", et Nahuati-ord, der oversætter til "røget chili", som er en populær krydderi i mexicanske køkkener. Qdoba blev først udnævnt til Zuma Fresh Mexican Grill ”i 1995 og blev omdøbt til“ Z-Teca Mexican Grill ”i 1997. Dets nuværende navn blev oprettet for at gøre det anderledes end andre handelsnavne.
Ifølge nogle anmeldelser kan tacos fra Chipotle opretholde sin sprødhed længere sammenlignet med dem i Qdoba.