Drue- og cherrytomater er en familie af tomater, der er kendetegnet ved små former. De tager deres navn fra henholdsvis druerne og kirsebærens former. Selvom de ser ens ud med de samme sundhedsmæssige fordele, er der markante forskelle mellem dem. De kan også udskiftes i mange retter, selvom de har forskellige smag. Artiklen undersøger forskellen mellem druetomater og cherrytomater.
Cherrytomater foretrækkes mest af kager på grund af fyldning i mange opskrifter på grund af deres saftige og søde smag. De tilføjer også en sur smag til opskrifterne. De er sødere end druetomaterne og store tomater. De er også større end druetomater.
Cherrytomater er vandige, hvilket får dem til at sprøjte, når de bider i dem. På grund af dette vandige indhold har cherrytomater relativt en kortere levetid, hvorfor de foretrækkes mindre af landmændene. Det er let at sprænge dem, da de har en tyndere hud. Deres mindre popularitet tilskrives deres følsomhed for at blive beskadiget.
Kirsebærtomater vokser med afstand på et fyrretræ. De fås i forskellige farver, dvs. gul, orange og rød. Som andre tomater er kirsebær kartofler rig på lycopen ꟷ et næringsstof, der er kendt med kræftbekæmpende egenskaber. Tomaterne har også vitamin A og C, som er kendt for en række sundhedsmæssige fordele, såsom godt syn, styrkelse af immunforsvaret, forbedring af hjertesundhed og forbedring af hudens sundhed.
Cherrytomater kan spises rå eller som ingredienser i en overflod af opskrifter. Opskrifter, der kræver cherrytomater, kan også rumme de mindre saftige druetomater.
Druetomater kaldes drue, fordi deres form ligner druer. De har en aflang form og er små sammenlignet med kirsebær og store tomater. Druetomater foretrækkes ofte af landmænd til at pakke og distribuere på grund af deres hårdhed og mindre modtagelighed for at blive klemt. De er lette at pakke, og derfor producerer store landmænd dem i store mængder.
Mange butikker og restauranter er glade for at konservere druetomater på grund af deres lange holdbarhed og tykke hud. På grund af deres lille vandindhold og mindre sødme bruges druetomater mindre sandsynligt i opskrifter, hvor der ønskes fyldning. De er stadig sødere end store tomater.
Som cherrytomater kan druetomater spises rå eller i opskrifter. De kan erstatte cherrytomater i opskrifter. Denne substitution tilskrives ofte tilgængeligheden af druetomater hele året i mange butikker. Vækstcyklussen for kirsebær- og druetomater er den samme. Druetomater har også lycopen, C-vitamin og A. Væsentlige er de sundhedsmæssige fordele de samme i mange aspekter, selvom sødmen og saftigheden er forskellige mellem disse tomater.
I modsætning til kirsebærsindstykker findes druetomater kun i en rød farve. Når de vokser, ligner de druerne og vokser i klynger.
Druetomater er små tomater, der ligner formen af druer, hvorfor de kaldes druetomater. De har en tykkere hud og har en aflang form. På den anden side er cherrytomater større end druetomater og ligner formen på et faktisk kirsebær, selvom det ikke er nøjagtigt i samme størrelse som kirsebæret. Cherrytomater er tyndere.
Druetomater har mindre vandindhold og er mindre saftige og mindre søde. Cherrytomater har for meget vandindhold, og de viser dette ved at sprøjte, når de bider i dem. Begge tomater har lycopen, vitamin A og C, der er kendt for deres vitale rolle i sundheden.
Begge tomater kan ordineres til visse opskrifter. Det er dog muligt at bruge dem om hverandre. Cherrytomater er ofte brugt i opskrifter på grund af deres sødme og saftighed. For at bruge cherrytomater i opskrifter, der kræver druetomater, skal de skæres, da de er større end druetomaterne.
Cherrytomater er tynde og mere vandige; som et resultat har de en kort holdbarhed. Dette forklarer, hvorfor butikkejere overvejende har druetomater end kirsebær. Druetomater har en længere holdbarhed.
Begge tomater har den samme vækstcyklus. Cherrytomater vokser, mens de er placeret på pinjetræet, mens druetomater vokser i klynger som druer.
Druetomater fås kun i en rød farve, mens cherrytomater fås i gule, røde og orange.