Forskellen mellem italiensk og fransk brød

Fransk brød

Italiensk vs fransk brød

Når man taler om italiensk og fransk brød, er de forskellige i alle aspekter af størrelse, form og smag. Både italiensk og fransk brød kommer i søde smag, der gør disse to til det mest solgte brød på markedet.

En af de største forskelle mellem italiensk brød og fransk brød er i formen. Det franske brød kommer i en lang form med afrundede ender. Tværtimod, italiensk brød kommer i en rund form. Det er også kortere og tykkere end fransk brød. Selvom de har forskelle i deres form, har de den samme hårde skorpe udenfor og en blød inderside.

Når man ser på fransk brød, er brioche den mest berømte. Brioche er et sødt brød, der serveres under morgenmaden. Dette brød henter sin sødme fra de æg og usaltet smør, der bruges i dejen.

Italien er kendt for sine velsmagende brød. Et af de mest berømte italienske brød er carasau brød. Det bages i en flad form og krydres med smagfulde ingredienser som ost, svinekød, æg eller tomat. Italienske brød bages ofte i flade stenovne. Denne type bagning giver de italienske brød en røgagtig smag og en signaturaroma. Tværtimod bages fransk brød i elektriske konvektionsovne. Denne type bagning giver brødet en mindre chewy og en blødere struktur.

Det er ikke kun i størrelse, aroma og form, at det italienske og det franske brød er forskellige, men de er også forskellige på den måde, de serveres på. I Frankrig serveres brødene som en startpakke med smør eller suppe. På den anden side serveres italienske husholdningsmaskiner som et supplement til pastaen og andre hovedretter.

Resumé:

1.Fransk brød kommer i en lang form med afrundede ender. Tværtimod, italiensk brød kommer i en rund form.
2. I modsætning til det franske brød er det italienske brød kortere og tykkere.
3.Italien er kendt for sine velsmagende brød. Et af de mest berømte italienske brød er carasau brød.
4. Når man ser på fransk brød, er brioche den mest berømte. Brioche er et sødt brød, der serveres under morgenmaden. Dette brød henter sin sødme fra de æg og usaltet smør, der bruges i dejen.
5.I Frankrig serveres brødene som en startpakke med smør eller suppe. På den anden side serveres italienske brød som akkompagnement til pastaen og andre hovedretter.