Forskellen mellem ryste og smoothie

Milkshakes, der ofte kaldes rystelser, ligner meget smoothies. De to er ofte forvirrede, og det slidte navn bruges om hverandre. De vigtigste forskelle skiller sig imidlertid ud mellem de to. Smoothies er koncentrater, der for det meste er lavet af frugt eller grøntsager og er generelt tykkere i strukturen sammenlignet med ryster. Rystelser er koncentreret, som normalt indeholder mange kalorier, og de indeholder masser af proteiner. Man kan få både ryster og smoothies fra restauranter, der gør dem i huset ved hjælp af det rigtige udstyr og opskrifter.

Hvad er en smoothie?

Smoothies er drikkevarer, der for det meste er lavet af frugt og grøntsager og ikke indeholder nogen mælk, yoghurt eller is. De fremstilles ved at blande alle ingredienserne i en blender. De mest almindelige ingredienser til smoothies inkluderer kiwi, ananas, jordbær eller grønne grøntsager. Smoothies er sunde at indtage, og det anbefales at drikke dem inden en træningssession. Imidlertid har forskellige restauranter forskellige opskrifter på at lave dem. Dette kan gøre det færdige produkt usundt baseret på de anvendte ingredienser. Smoothies er normalt tykke og meget fyldende. De tages ofte som et måltidstilskud eller som ernæringskrav.

Hvad er en rystelse?

Rystelser, der er kendt som milkshakes, tages ofte som desserter og elskes af søde tænder. Smoothies indeholder for det meste mejeriprodukter og forskellige varianter. De tages ikke som et måltidstilskud, men kan ledsage måltider. Rystelser har ikke nødvendigvis en høj ernæringsværdi, da de kan toppes med pisket fløde eller slikpåfyldning. Milkshakes kan indeholde en masse kalorier og umættede fedtstoffer. Milkshakes går tilbage til året 1885. Den første rystelse svarede dog til ægnæg (whisky, æg og mejeriprodukter). I 1900'erne udviklede milkshakes sig fra alkohol til ikke-alkoholholdige typer.

Forskelle mellem ryster og smoothies

Overordnet ernæring

Smoothies har normalt lavere kalorier, meget kulhydrater og lavt fedtindhold. Smoothies betragtes som sundere end ryster, da de er fremstillet af ægte frugter og grøntsager. Rystelser på den anden side er fyldt med kalorier, indeholder kalsium og kan også indeholde en høj mængde mættet fedt. Rystelser er fyldt med sukker, men indeholder også meget protein.

Historie og popularitet

Smoothies har eksisteret i et stykke tid, men det er først for nylig, at de blev populære med den sundhedsdisse, der foregår i verden. Dengang blev det kaldt Smoothie King. Milkshakes stammer længere tilbage, da deres første eksistens var i år 1885.

Foretrukket forbrugstid

Folk foretrækker at konsumere smoothies om morgenen. Milkshakes foretrækkes om eftermiddagen foregår om aftenen. Smoothies foretrækkes inden træning, mens de ryster efter træningssessioner.

toppings

Rystelser fyldes ofte op med slik, chokoladesprinkler eller pisket fløde. Smoothies er ofte toppet med sunde indstillinger såsom mynteblade, frø, frugtsnit som jordbær og nødder.

Proteinindhold

Smoothies indeholder næppe noget proteinelement i dets sammensætning. Rystelser forstærkes ofte med proteinpulver, fløde, mælk eller yoghurt. Nogle smoothie-opskrifter involverer imidlertid tilsætning af protein til drikken, dette er ikke ofte.

Sammensætning

Rystelser består hovedsageligt af smag som vanilje, chokolade, mælk, yoghurt, is og pisket fløde. Smoothies er på den anden side lavet af frugt og grøntsager.

Farve

Smoothies er farverige og kan vises i grøn, gul, rød osv. Rystelser vises ikke naturligt i disse farver, medmindre der er tilføjet farve. De fleste ryster er hvide, lyserøde og brune i farve.

Tekstur og konsistens

Denne faktor varierer meget inden for de to drikkevarer. Vi kan dog konstatere, at smoothies er tykkere i konsistensen. Rystelser er lidt mere flydende og mindre tykke. Forskellige mennesker og restauranter har forskellige opskrifter, som resulterer i modstridende strukturer af de to drinks.

Shake vs. Smoothie: Sammenligningstabel

Oversigt over Shake vs. Smoothie

• Rystelser og milkshakes er gode forfriskende drinks.
• De serveres begge for det meste koldt.
• Rystelser er meget ældre end smoothies, da de går tilbage for mere end et århundrede siden i år 1885.
• Rystelser er ofte fremstillet af mejeriprodukter, kan indeholde aromaer og forskellige toppings.
• Smoothies er for det meste lavet af frugt og grøntsager og har ofte ikke aromaer, sødestoffer eller andre tilsætningsstoffer. De fleste mennesker tilsætter honning i stedet for sukker, mens de fremstiller smoothies.
• Smoothies har mindre kalorier og mættet fedtindhold, mens rystelser kan have flere kalorier og mættet fedt.
• Uanset om du foretrækker smoothie frem for rystelser af vice versa, vil begge gøre et godt stykke arbejde med at begrænse din trang.