Forskellen mellem Tortilla og Wrap

Fladbrød, lavet med mel, vand og salt, er blevet sendt i mange generationer. I gamle tider indeholdt de vilde byg, havre, hvede eller Bolboschoenus-knolde. Der er en række fladbrød over hele verden, der adskiller sig med tilberedningstilstanden, ingredienserne og størrelsen. De kan tilberedes på en varm metalplade, Tava eller pander, grillet over varmt kul, bages og endda stegt. Nogle almindelige typer fladbrød er tortillaer og indpakning. Selvom de kan se ens ud, har de to forskelle.

Hvad er Tortilla?

Med oprindelse i Mesoamerica i den oprindelige periode er dette en tynd fladbrød lavet med usyret, vandbaseret majs- eller hvededej. Det er almindeligt i mexicanske køkkener og er grundlaget for mange retter, herunder grøntsager, kød og ost, bare for at nævne nogle få.

Sorter af tortilla inkluderer:

• Hvedetortillas

Disse er lavet med hvede og indeholder surmidler såsom bagepulver, salt og fedt. De inkluderer taco, quesadillaer og burritoer.

• Corn tortillas

Disse er almindelige i Mellemamerikanske og mexicanske retter tilberedt med majsmajs. De inkluderer chilaquiles, tostadas, flautas og enchiladaer.

Hvad er indpakning?

Dette er blødt brød rullet omkring en fyldning efter eget valg såsom kød, guacamole, ost og grillet løg, bare for at nævne nogle få. For at give plads til mere fyldning er de store, hvilket gør det lettere at skære i halvdelen. Den mest dej, der bruges til at fremstille indpakninger, indeholder gær. Andre ingredienser inkluderer honning, sukker, smag og krydderier.

Ligheder mellem Tortilla og Wrap

• Begge er typer af fladbrød

Forskelle mellem Tortilla og Wrap

Definition

En tortilla er en tynd fladbrød lavet med usyret, vandbaseret majs eller hvedeede. På den anden side er en wrap et blødt brød rullet rundt om en fyldning efter eget valg såsom kød, guacamole, ost og grillet løg, bare for at nævne nogle få.

Størrelse

Mens en tortilla er mindre, er en indpakning større, hvilket gør det nemt at skære i halvdelen.

Krydderier og smag

Tortillaer indeholder ikke krydderier og smag. På den anden side kan indpakninger indeholde krydderier og smag.

Type dej, der bruges

Mens usyret dej bruges til at fremstille tortillas, laves ombrydninger med dej, der indeholder gær.

Tortilla vs. Wrap: Sammenligningstabel

Resumé af Tortilla vs. Wrap

En tortilla er en tynd fladbrød lavet med den usyrede, vandbaserede majs- eller hvededej. Den er mindre i størrelse og indeholder ikke krydderier og smag. På den anden side er en indpakning et blødt brød rullet rundt om en fyld, der vælges, lavet med dej, der indeholder gær. Den er større og kan indeholde krydderier og smag. På trods af forskellene er begge populære og lækre fladbrød.