Walleye vs Pickerel
En walleye kaldes undertiden en pickerel, især i engelsktalende dele af Canada, men faktisk er walleye og pickerel slet ikke forbundet. Imidlertid er begge medlemmer af samme familie, gedde-familien eller Esocidae.
Walleyes er ferskvands perciform fisk. Deres videnskabelige navn er 'Sander vitreus', men også tidligere 'Stizostedion vitreum'. Disse fisker er hjemmehørende i Canada og også i det nordlige USA. Der er to slags walleye, og den mest almindelige er den 'gule walleye' (sander vitreus vitreus). De kaldes dette navn for at skelne dem fra den truede 'blå walleye' (Sander vitreus glaucus). Blå walleyes er nu uddød i de store søer og grænser op til fuldstændig udryddelse overalt ellers i verden.
Walleyes kaldes på denne måde, fordi deres øjne reflekterer lys, ligesom katte. Fiskene kan se godt under dårlige lysforhold og endda i grumset vand på grund af dets lysopsamlingsegenskaber i øjnene. Walleye's vision giver fiskene mulighed for at udfylde de dybere regioner i vandet. De findes ofte i dybere vand, især når klimaet er varmt.
Farven på walleye er primært oliven og guld. Det almindelige navn på fiskene på fransk er 'doré', hvilket betyder gylden. Walleyes kan nå længder på ca. 75 cm eller 30 tommer og kan veje op til 7 kg eller 15 kg.
Walleyes er meget populære blandt lystfiskere, derfor er fangst af dem reguleret af naturressourcebureauer. De er lettere at fange, når det er mørkt, omkring skumring og daggry, fordi de foder meget i disse tider. Når vandet er grumset og forhindrer, at lys trænger ind, trives walleyer også med at fange byttedyr. Lystfiskere drager fordel af dette for at koble dem. Mange betragter walleyes for at have den bedste smag blandt ferskvandsfisk, og det er derfor, de er så populære.
Lad os tale om pickerels:
Deres nøjagtige navn er Chain Pickerels (Esox niger), og de er også ferskvandsfisk. Undertiden kaldes de føderationspikes eller federation pickerels. De findes også i Canada, Nordamerika og i andre regioner. Selvom det almindelige navn 'pickerel' løst gives til walleyes, er den rigtige pickerel kæden pickerel. I det sydlige USA kaldes de 'jack fish'.
Kædeplukker er ret grønlige, især farven på siderne. De er ca. 30 inches i længden, men kan undertiden komme over 40 inches (selvom dette er sjældent), og de kan veje op til 10 kg. I gennemsnit er deres størrelse ca. 24 inches og 3 lbs. Det er imidlertid angiveligt, at der ofte vælges pickereller på 1-2 lbs.
De fanger bytte via bakhold. De springer eksplosivt mod deres bytte og sikrer maden med deres skarpe tænder. De springer nogle gange ud af vandet for at fange lavtflyvende insekter og dinglende lokkefiskeri. Mange tænker på dem som 'skraldefisk' og ikke rigtig gode til at spise, men ikke desto mindre spiselige.
Resumé:
1. Walleyes har stor vision under dårlige lysforhold og grumset vand; de bruger denne fordel til at fange byttedyr. Pickerels har ikke denne synsfunktion, men catche deres bytte med hurtige lunger og gæring.
2. (Gul) Walleyes er oliven og gyldne i farve, mens pickerels er grønlige.
3. Walleyes er lidt større og tungere end pickerels.
4. Walleyes smager markant bedre end pickerels.
5. Walleyes findes i dybere farvande, mens pickerels trives i lavere farvande.