Forskellen mellem hvid og lilla aubergine

Hvid vs lilla aubergine

Aubergine hører til nattskygge-familien. Aubergine er en spiselig frugt, der kommer i forskellige farver. Auberginen ses mere i hvide og lilla farver. Men når man hører navnet på aubergine, er det lilla farve, der kommer til alle. Lilla aubergine har bred popularitet end den hvide aubergine.

Aubergine kan kaldes en bær, der har sin oprindelse i Indien og Sri Lanka. Når man taler om hvid og lilla aubergine, er de ikke de samme. Selve farven adskiller dem.

Lad os se på huden på hvid og lilla aubergine. Den hvide aubergine har en hård hud sammenlignet med lilla aubergine. Når du laver mad, skal huden på den hvide aubergine skrælkes af. Men dette er ikke nødvendigt, når du laver lilla aubergine. Desuden er de hvide auberginer bedre, når de bages, dampes eller stegt, da de har en hård hud.

Når huden er skrællet af, har den hvide aubergine et hvidt kød, hvorimod den lilla aubergine har en grønlig farvetone.

Når man sammenligner størrelsen, er den hvide aubergine mindre end lilla aubergine. I modsætning til den lilla aubergine, kommer de hvide mindre bittre, tættere og cremet. En anden forskel, der ses mellem de to auberginer er i frøene. Sammenlignet med lilla auberginer kommer de hvide auberginer med flere frø. Det kan også ses, at hvid aubergine er mindre sure.

Selvom lilla aubergine er vidt brugt, er hvid aubergine blevet trendy. Når man ser på kultiveringen, er lilla aubergine stadig den mest dyrkede aubergine.

Resumé

1. Den hvide aubergine har en hård hud sammenlignet med lilla aubergine.

2. Ved tilberedning skal huden på den hvide aubergine skrælkes af. Men dette er ikke nødvendigt, når du laver lilla aubergine.

3. Når huden er skrællet af, har den hvide aubergine et hvidt kød, hvorimod den lilla aubergine har en grønlig nuance.

4. Hvide auberginer er bedre, når de bages, dampes eller stegt, da de har en hård hud.

5. Sammenlignet med lilla auberginer kommer de hvide auberginer med flere frø. Det kan også ses, at hvid aubergine er mindre sure.

6. Den hvide aubergine er mindre end lilla aubergine. I modsætning til den lilla aubergine, kommer de hvide mindre bittre, tættere og cremet.

7. Sammenlignet med lilla aubergine er hvid aubergine mindre sur.

8. I dyrkning har lilla aubergine en overhånd.