Forskellen mellem Agarose og Sepharose

Agarose mod Sepharose

Agarose og sepharose er to meget tekniske udtryk, som du ikke hører så ofte. Disse ord ser ud til at komme direkte fra laboratoriet. Faktisk gør de det virkelig! Men at fortælle forskellene mellem de to er ikke så vanskeligt mest, især hvis du lærer at vide, hvad disse ting virkelig er.

Kender du en gel? Det er du sikker på. Ikke desto mindre er den reneste agarose i form af et pulver. Det opløses praktisk talt ikke i vand, medmindre det bringes i kog. Resultatet er en kemisk reaktion, der bringer til polymerisation. I lægmandsperiode er dette det samme som gelering, eller når nogle sukkerpolymerer (partikler) klæber stærkt til hinanden for at danne en slags fast (halvfast) materiale. Sådan fremstilles Jello eller geler. Og fastholdelsen af ​​Jello bestemmes af det agaroseindhold, der hældes. Jo mere agarosemateriale der tilsættes til kogende vand, jo hårdere bliver det gellignende materiale.

Agarose er faktisk en type sukkermolekylkæde, der stammer fra almindelige tang. Agarose, der kaldes en hemmelig ingrediens med mange kommercielle og kulinariske anvendelser, er fremstillet med mange variationer eller kvaliteter, der behandles strengt, hvilket gør de fleste af disse materialer ret dyre. Det siges, at en 500 g flaske agarose kan koste så meget som $ 200.

I kulinarisk kunst bruges agarose til at fremstille mange orientalske retter som Mizuyokan fra Japan og Gulaman på Filippinerne. Ikke desto mindre bruges det populært inden for det videnskabelige område som mediet til at dyrke bestemte celler og bakterier til at afsløre sygdomme som den måde, hvorpå rød agar bruges på petriskåle og også i mange gelelektroforeseteknikker. Det er så populært i laboratorieprocesser på grund af dets porøse natur, hvilket gør det til et ideelt medium til at overvåge mobiliteten af ​​visse mikroorganismer.

Sepharose er også en anden polymer som agarose, men adskiller sig lidt, fordi den er mere perlet i form. På grund af sådan siger mange forskere, at sepharose er en bedre polymer, når de bruges i affinitetsarbejde sammenlignet med agarose. Men mange ville komme til at bestride sådanne krav, fordi de to siges at være funktionelt ækvivalente.

Sepharose er faktisk blevet varemærket af Amersham Biosciences (GE Healthcare) og er vidt brugt til at udvikle innovationer relateret til sundhedsydelser. Omvendt er agarose et temmelig mere generisk udtryk, der angår en blanding af polysaccharider (ellers kendt som agar). Ud af de to typer polysaccharider i blandingen (neutrale og de ladede) fjernes sidstnævnte i sepharose gennem en unik rensningsproces.

1. Ren agarose er pulveriseret form, mens sepharose er mere perlet i struktur.
2. Agarose er en mere generisk betegnelse, der henviser til en type polysaccharidpolymer, mens sepharose er et varemærkeudtrykket af GE Healthcare.
3. Agarose har mere ladede polysaccharider sammenlignet med sepharose.