Forskel mellem fiber og kostfiber

Fiber vs kostfiber

Venligst ikke forveksle mellem fibre, der bruges til at fremstille vores beklædningsgenstande eller fiberoptik eller ethvert andet produkt, hvor ordet fiber bruges, da denne artikel sigter mod at fokusere på den fiber og kostfibre, der anses for at være gavnlige for vores kroppe. Der er mange sundhedsmæssige fordele ved fibre, der vil blive ramt af i denne artikel.

Der er alle slags fødevarer, der er en del af vores diætindtag, og dette inkluderer genstande, der ikke kan opdeles i små enheder, der kan fordøjes fuldstændigt af vores fordøjelsessystem. Disse fødevarer indeholder såkaldte fibre. Der er fibre, der ikke let opløses i vand og betragtes som hårde fibre. Der er fibre, der opløses i vand såsom slim, tandkød og pektin. Begge sorter af fibre kaldes samlet kostfibre. Der er andre forvirrende udtryk forbundet med fiber også, der komplicerer sagen. Der er rå fiber, hvilket er, hvad laboratorietest kommer på, når man tester et fødevareemne. Endelig er der funktionelle fibre, der er et udtryk, der bruges til at henvise til ikke kun kostfibre, men også andre fibre, der er lavet kunstigt i laboratorier. Kunstige fibre sættes til emballerede fødevarer for at forbedre deres ernæringsmæssige værdier af producenterne.

I modsætning til troen på, at det er vores krop, der fungerer på disse fibre, er det venlige bakterier, der lever i vores fordøjelseskanal, der nedbryder kostfibre. Nogle biprodukter frigøres i vores blodomløb som et resultat af denne nedbrydning af fibre. Der er mange sundhedsmæssige fordele ved fiber i vores kost. De hjælper med at forhindre og kontrollere forstoppelse, reduktion i kolesterolniveauer, behandling af hæmorroider og diverticulosis. Planter, frugter, nødder og nogle korn er rige kilder til fiber for mennesker.

Uopløselig fiber optager vand og gør passage af afføring lettere for os. Således betragtes det som en stor hjælp til at forhindre forstoppelse. Betændelse i tarmvæggene, kaldet diverticulosis, kan forhindres med en kost med høj fiber. Fibre binder også kolesteroler i sig selv og tager dem væk fra vores kroppe, hvilket reducerer risikoen for højt blodtryk. Det har vist sig, at pektin og tandkød er mere effektive til at sænke kolesterolniveauer i blodet. Der er også påstande om, at fibre hjælper med at reducere kræftformer. Dette har især været tilfældet om tyktarmskræft.

En vigtig effekt af højt indtag af kostfibre er styring af vægten. Når en overvægtig person øger indtagelsen af ​​kostfiber, føler han sig fuld i længe og undgår madvarer. Dette hjælper med at reducere hans vægt, og det er grunden til, at læger rådgiver om at øge indtag af kostfiber for at reducere vægten. Et æble indeholder fibre, men æblejuice indeholder kun kalorier og ingen fiber. For en overvægtig person er det derfor bedre at spise æbler i stedet for at drikke æblejuice.