Forskellen mellem isolere og koncentrere

Isoler vs koncentrat

Hvis du er i fitness, især bodybuilding, skal du være fortrolig med valleprotein. Valleprotein er en fast bestanddel i fitnessbranchen, da det har vist sig at være et fremragende supplement til både fitness og fysisk æstetiske formål.

Vi ved alle, at protein er afgørende for muskelreparation, vækst og vægttab. Det er en af ​​de tre makronæringsstoffer, som vores krop har brug for, for at det kan fungere fuldt ud. Vi har brug for protein i vores kroppe, især når vi laver regelmæssige øvelser, og den mest effektive måde at få en tilstrækkelig mængde protein ind i vores krop er ved at supplere vores kost med valle.

Valle er det mest populære protein, der findes på markedet i dag. Det er billigt og indeholder mange fordelagtige aminosyrer. Valle kommer fra mælk, da det faktisk er 20 procent af al mælkeprotein. Valleprotein er også hurtig og let at fordøje.

Valleprotein fås i enten valleproteinkoncentrat (WPC) eller valleproteinisolat (WPI). I dag er disse to typer enormt populære på fitnessmarkedet og forlader ofte forbrugere forvirrede over, hvilken man skal købe og forbruge.

Koncentrere

Valleproteinkoncentrat er det mere almindelige af de to typer. Først og fremmest er koncentrater betydeligt billigere. For at erhverve dem filtreres kilden til valle '' der findes i mejeriprodukter som mælk '' for at adskille proteinet fra vandet og andre organiske materialer. Det erhvervede protein fremstilles derefter til pulver eller valleproteinkoncentrat.

Koncentrater indeholder ca. 70 til 80 procent protein og kan have ca. 5 procent lactose. Derfor kan laktoseintolerante individer ikke forbruge store mængder af denne proteinkilde.

isolater

Valleproteinisolater er betydeligt dyrere sammenlignet med koncentrater. Dette skyldes hovedsageligt, at de er 'mere rene', da de består af ca. 95 procent protein. Isolater har også lidt eller intet lactoseindhold; med fedtindholdet væsentligt lavere end koncentraterne.

Grundlæggende er isolater den proteinkilde, der vælges for mennesker med laktoseintolerance. Isolates gør det også nemt for personer, der tæller makronæringsstoffer ved krydset. De er også gode til mennesker, der er diæt, på grund af deres fedtfrie og kolesterolfrie indhold.

Kilden til isolater er den samme som koncentrater, men mere filtrering og separering af protein udføres tilsyneladende for at resultere i en 'mere ren' form af protein.

Dommen

Debatten pågår løbende, hvilken af ​​de to typer der er den bedre mulighed. Nå, protein er stadig protein, uanset om du får det fra koncentrat, isolat eller mad. Hvis du ikke rigtig er særlig opmærksom på det andet indhold af koncentrater, såsom fedt og laktose, er koncentrat den bedre og billigere mulighed. Men hvis du er laktoseintolerant og kun ønsker proteinet i dit valle-supplement, er isolater noget for dig. Det er dog en lommebrænder.

Bemærk, at der findes tilgængelige blandinger af isolater og koncentrater på markedet. Dette er en anden mulighed, som forbrugerne kan overveje.

Resumé:

1. Både isolat og koncentrater (valle) kommer fra den samme proteinkilde 'mejeriprodukter.

2. For at få disse kosttilskud underkastes proteinkilden (mælk / valle) en filtrerings- og separationsproces. Isolater filtreres imidlertid og separeres yderligere for at frembringe en 'mere ren' form af protein.

3. Koncentrater er mere almindelige, og de er betydeligt billigere end de dyre isolater.

4. Isolater er en 'mere ren' form af protein. De består af ca. 95 procent protein, medens koncentrater indeholder ca. 70 til 80 procent protein.

5. Koncentrater indeholder stadig fedt og lactose, mens isolater har lidt eller intet af indholdet.

6. Koncentrater er bestemt ikke til laktoseintolerante mennesker, mens isolater bare er perfekte til dem.

7. Der findes nu blandinger af koncentrater og isolater på markedet.