Forskellen mellem præbiotika og probiotika

Prebiotics vs Probiotics

Prebiotika og probiotika er altid emnet i fødevareindustrien. Nogle virksomheder tjener millioner ved blot at oplyse, at deres mejeriprodukter, forarbejdede fødevarer indeholder prebiotika eller probiotika. Virkelig stiger deres salg på grund af, at videnskabelig forskning har bevist, at de hævder egenskaber, der er gavnlige for helbredet. Er disse to de samme?

præbiotika

Pre-biotics, som navnet antyder, skal have en tidlig form for sundhedsmæssig fordel, og det er helt korrekt. Prebiotika er en gruppe næringsstoffer, der har evnen til at fremme vækst af sunde bakterier, der lever inde i vores kroppe. Som det hedder i definitionen, "prebiotikum er en selektiv gæret ingrediens, der tillader specifikke ændringer, både i sammensætningen og / eller aktiviteten i den gastrointestinale mikroflora, der giver fordele ved værtens velvære og sundhed". Så hvad er disse gavnlige bakterier er vores næste spørgsmål. Det viser sig, at bifidobakterier og mælkesyrebakterier passer godt til definitionen. Prebiotika kan øge deres vækst og aktivitet og derved indirekte forbedre fordøjelsen, forbedre mineralabsorptionen, fremme immunsystemets funktion, beskytte mod irritabelt tarmsyndrom og colitis og på lang sigt anvendelse reducere sandsynligheden for tyktarmskræft.

Prebiotika kan være kortkædede prebiotika som oligofructose eller langkædede prebiotika som inulin. Det kan også være en blanding af bredt spektrum, såsom oligofructose-forstærket inulin. Disse fungerer på forskellige dele af tyktarmen. Kortkædede prebiotika i højre side af tyktarmen hurtigt, langkædede prebiotika i venstre side af tyktarmen meget langsomt, og bredspektret prebiotika forbedrer mikrobaktivitet i tyktarmen. Nogle populære fødevarer med prebiotika er sojabønner, uraffineret byg eller hvede og rå havre. Nogle prebiotika forekommer naturligt i modermælken og har vist at øge et barns immunitet.

Probiotika

Probiotika er ikke kosttilskud eller næringsstoffer. Dette er mikroorganismer, der viser gavnlig aktivitet mod trivsel og sundhed. Dette er naturligvis de to grupper af bakterier, der blev nævnt tidligere, hvor prebiotika har vist at øge væksten. Melkesyrebakterier og bifidobakterier er de mest almindelige typer, men nogle stammer af gær og baciller betragtes også som probiotika. Hvis disse levende kulturer indtages som en del af maden, siger vi, at fødevarer indeholdt probiotika. Yoghurt og kosttilskud er de mest populære eksempler.

Fækal transplantation er også en måde at introducere probiotika, hvor en person, der har en inficeret tyktarm modtager afføring fra en sund person som suppositorium. Når folk tager antibiotika for at helbrede visse sygdomme, er det uundgåeligt, at antibiotika dræber gavnlige bakterier sammen med patogenerne. Som et resultat kan en person opleve diarré af ubehag efter at have spist. Når probiotika igen introduceres til fordøjelsessystemet, kan det bringes tilbage til den sædvanlige tilstand. Hvad prebiotika lovede at levere probiotika gør dem. Det vil sige forbedre fordøjelsen, forbedre mineralabsorptionen, fremme immunsystemets funktion, beskytte mod irritabel tarm-syndrom og colitis og tyktarmskræft. Det anbefales dog at tage begge dele for en sund person. Det er ikke egnet at give nogen af ​​de to til en kritisk syg person.

Hvad er forskellen mellem Prebiotics og Probiotics?

• Prebiotika er en gruppe næringsstoffer, og probiotika er en gruppe af bakterier.

• Prebiotika fremmer trivsel og sundhed indirekte ved at øge aktiviteten og væksten af ​​probiotiske bakterier, men probiotika gør det direkte.