Forskellen mellem South Beach og Atkins

South Beach vs Atkins

Diæt og vægttab er i dag blevet en kæmpe for den mere sundhedsbevidste offentlighed. I denne henseende prøver folk alle nødvendige midler for at komme ud med den ultimative figur. Diæt er ofte det første skridt for at nå et sådant mål. Der er masser af diætregimer omkring, men to af dem er blevet mere og mere populære i dag. Dette er South Beach-dieten og Atkins-dieten. De to har adskillige ligheder såvel som forskelle.

Begge diæter koncentrerer sig om ideen om lavt kulhydrat. De er strukturerede næsten på samme måde. De har begge første fase, anden fase og vedligeholdelsesfaser. De starter begge med en slags begrænsning af visse fødevarer i cirka 14 dage. Atkins induktionsfase ses som homolog med South Beach's fase I-menuer, skønt denne kan variere en smule afhængigt af individuel madpræference. Langsom tilsætning af nogle kulhydratrige fødevarer foretages i de anden faser for at få øje på den individuelle kulhydratgrænse. Efter at den ønskelige vægt er opfyldt, går begge diætregimer til en vedligeholdelsesfase. De baserer deres fødevarevalg på, hvad der anses for at være godt, og hvad der er dårligt kulhydrat på visse indekser som det glykæmiske indeks for South Beach og carbistigen for den anden. Carb stigen er dog også baseret på det glykæmiske indeks. Som forventet står begge diæter også fast mod forbruget af mad, der er rig på transfedt.

På trods af alle disse ligheder har de to diætregimer stadig nogle markante forskelle. De har forskellige synspunkter på fedtrådgivning. South Beach koncentrerer sig om faldende indtagelse af mættet fedt som smør eller mørkt kød. Det læner mere på enumættede fedt som olivenolier. Omega-3-fedtsyrer er heller ikke gået glip af i rådgivningen. Tværtimod rådgiver Atkins-diæt entusiaster til at indtage en række forskellige fedtstoffer, der inkluderer en balance mellem ikke kun Omega-3 men også Omega-6. For meget indtagelse af begge sider afskrækkes. Tilførsel af smørindtagelse er også meget friere.

At tælle kulhydrater er også noget anderledes mellem de to. South Beach foreslår antallet af kulhydrater i modsætning til Atkins kulhydrat gram tælling. Dette betyder, at sidstnævnte tæller alle fordøjelige kulhydratrige fødevarer (ikke-fiber). Du bliver bedt om at tælle de daglige kulhydrater spist af gram. Omvendt ses South Beach at involvere enklere kulhydrattællinger. Alle andre kulhydratkilder er inkluderet i tællingen i kraft af antallet eller størrelsen af ​​dele. Også denne diæt begrænser ikke ikke-stivelsesholdige grøntsager i tællingen.

1. Atkins bruger kulhydratstigen, mens South Beach bruger det glykæmiske indeks.

2. Atkins rådgiver om indtagelse af en balance mellem forskellige fedtkilder, der inkluderer Omega-6 og mættet fedt som smør i modsætning til South Beach-diæt, der begrænser smørindtagelse og kun koncentrerer sig om levering af Omega-3.

3. Atkins involverer carb gram tælling, mens South Beach involverer carb portioner tælling.