Forskellen mellem OTG og mikrobølgeovn
Share
OTG vs mikrobølgeovn
- Ovnbrødrister eller OTG og mikrobølgeovne er to værktøjer, du kan bruge til at tilberede mad. Men de gør dette på meget forskellige måder. OTG bruger et varmeelement, der opvarmes, når strømmen strømmer gennem det. Elementet varmer luften, der kommer i kontakt og koger maden. På den anden side udsender mikrobølger bølger med meget høj frekvens ved det objekt, der koges. Bølgerne vibrerer vandmolekylerne i fødevaren, hvilket medfører en stigning i temperaturen.
- OTG skaber varme med varmeelementer, mens mikrobølgeovnen bruger bølger med høj frekvens
- Mikrobølger koger mere jævnt end OTG
- Mikrobølger koger hurtigere end OTG
- Mikrobølger spilder mindre energi end OTG
- Mikrobølger har ikke dele, der kan brænde dig i modsætning til OTG
- Du kan ikke bruge metalbeholdere i en mikrobølgeovn, men du kan i en OTG
Den største ulempe ved en OTG er muligheden for ujævn madlavning. Fordi varmen kommer uden for maden og langsomt arbejder sig ind, er der en tendens, hvor det udvendige bliver brændt, mens indersiden stadig er rå. Dette er ikke så dårligt med mikrobølger, fordi bølgerne kan trænge dybt ned i kødet og forårsage en mere jævn tilberedning.
Mikrobølger har også fordelen frem for OTG, når det kommer til tilberedningshastighed. Dette skyldes, at OTG'er tager et stykke tid at opvarme elementet, derefter luften omkring det og derefter til sidst maden, der koges. Med mikrobølger leveres varmen direkte til maden i stedet for omkring den. OTG'er spilder også en masse energi i varme, der ikke går til maden, da hele ovnen også bliver opvarmet. I en mikrobølgeovn spildes meget lidt af varmen. Selv den roterende plade, der holder maden, bliver næppe varm. Dette betyder mindre strømforbrug og lavere energiregning.
Mikrobølgeovne er også sikrere til almindelig brug, fordi de ikke har varme dele, der kan brænde dig, når du tager maden ud. I modsætning til i OTG'er, hvor du skal være meget forsigtig, især når du tager containere, der næppe passer i ovnen. Den primære ulempe ved mikrobølgeovne er, at du ikke kan bruge metalbeholdere inde i den. Metallet har en tendens til at virke som en antenne og producere og elektrisk strøm. Dette fører ofte til gnister og små eksplosioner, der kan være farlige. Det er bedst at se, om den beholder, du bruger, er mikrobølgesikker, inden du sætter den inde i en mikrobølgeovn.
Resumé:
