Forskellen mellem Brut og Champagne

Brut vs Champagne
 

Der er mange forskellige typer alkoholholdige drikke, såsom vin, øl, whisky, rom, tequila og så videre. Selvom dette alle er veldefinerede drikkevarekategorier, er der mange undertyper inden for hver kategori, der udgør et problem for dem, der ikke er begejstrede for disse drikkevarer, men som skal forbruge dem i navnet på social drikning i fester og sociale sammenkomster. Brut og Champagne er to sådanne undertyper af vin, der skaber forvirring i sindet hos mennesker. Dette skyldes, at begge vine ser nøjagtigt de samme ud og forskellene, hvis nogen ligger i deres smag, der vil blive beskrevet i denne artikel.

Champagne

Hvis der er en vin, der regjerer højest blandt alle mousserende vine i hele verden, skal det være Champagne. Dette er en vin, der giver respekt og holdes højt af vinelskere over hele verden. Champagne er et navn, der gives til mousserende vin fremstillet med specificerede druesorter som Pinot og Chardonnay dyrket i specificerede grunde i en region i Frankrig kaldet Champagne.

Selvom der fremstilles lignende klare vine i mange andre europæiske og amerikanske lande, der bruger druer af forskellige sorter, kan de ikke kaldes Champagne. En elsker af Champagne kan lugte vinen fra en afstand og gå ind for sin unikke og distinkte smag. Det glitrende i en Champagne, når kork ikke er tilsluttet, og drikke hældes i et tørt glas, er et resultat af tilsætning af kuldioxidgas i den sekundære fase af gæring af drikken.

Brut

Champagne fremstilles i Frankrig siden det 17. århundrede. Det var i det 19. århundrede, at sukker blev tilsat for første gang for at gøre drinken sød. Ikke kun kunne folk lide sukkerholdig smag af champagne, dette hjalp også champagneproducenter med at skjule nogle af de mangler, der sneg sig i drikken under fremstillingsprocessen. Undertiden havde druerne ikke den krævede kvalitet, men de kunne bruges, da smagen blev skjult bag den søde smag.

Mens russerne foretrækkede det sødeste af Champagne med masser af sukker, foretrak amerikanere og engelskmennene det som tørt med mindst mulig sukker. Champagnen med mindre sukker, når den blev produceret først, blev omtalt som demi-sek, der bogstaveligt betød halvt tør. Populariteten af ​​denne mindre sukkerholdige champagne opmuntrede flere producenter til at komme med mousserende vin med endnu mindre sukker. Disse vine blev kaldt mere eller ekstra tør. Det var i 1846, at den første mousserende vin uden tilsat sukker blev lanceret. Det var oprindeligt ikke ønsket og kaldte brute på grund af dets svære smag. Stilen blev senere betegnet som Brut, og denne ekstra tør mousserende vin er i dag en af ​​de mest populære former for champagne.

Brut vs Champagne

• Der er ingen forskel i fremstillingsprocessen for champagne og en Brut bortset fra at Brut er blottet for sukker kaldet ekstra tør champagne, mens champagne indeholder sukker for at gøre det velsmagende.

• Tørhed af champagne afspejler mængden af ​​sukker i den med ekstra tør champagne kaldet Brut.

• Det oprindelige navn på tør champagne var brute for at afspejle champagnens svære smag.