Forskellen mellem afslappet spisning og god mad

Nøgleforskel - Afslappet spisning vs Fine Dining
 

Restauranter kan kategoriseres i flere klassifikationer baseret på menustil, forberedelsesmetoder, servering og prisfastsættelse. Afslappet mad og god mad er to sådanne kategorier. Den vigtigste forskel mellem afslappet spisning og god mad er deres atmosfære; afslappede restauranter har en venlig, uformel atmosfære, hvorimod fine restauranter har en formel og elegant atmosfære.  Der er også forskelle i den mad, de serverer, deres priser og andre betingelser.

Hvad er afslappet spisning?

Afslappet spisestue, som navnet antyder, er en restaurant, der serverer moderat pris i en afslappet atmosfære. De er mellem fastfood-virksomheder og fine restauranter. De kan give et afslappet, uformelt og venligt miljø. Vigtigere er det, at de leverer populære retter til økonomiske priser. De kan tilbyde måltider som buffeter eller bordsservice.

Indretningen kan variere fra luftig og lys til svag og lun. Borde i en sådan restaurant er muligvis ikke dækket med en duk, men de kommer med sølvtøj. Afslappede spisestuer har normalt ikke en påklædningskode. Dog kan finere afslappede virksomheder have nogle politikker vedrørende tøj. En anden forskel mellem afslappet spisning og god mad er deres personale; afslappede spisesteder har muligvis ikke certificerede kokke eller veluddannede tjenere som i spisesteder. Maden og servicen har dog ofte god kvalitet.

Afslappede restauranter kan også være en del af en bredere kæde af restauranter, især i De Forenede Stater. Harvester i England og TGI Friday's i USA er eksempler på sådanne virksomheder. I Italien kaldes afslappede restauranter som dette ”trattoria”; de ejes og drives normalt uafhængigt.

Hvad er fin mad?

Fine dining en spisestil, der normalt finder sted i dyre restauranter, hvor der serveres særlig god mad til folk, ofte på en formel måde. En lækker restaurant har en elegant, formel og rolig atmosfære. Atmosfære er en af ​​de vigtigste faktorer for at skabe en sådan lokkende atmosfære. Bordindstillingerne, belysning, personalet, bygningens arkitektur bidrager alle til restaurantens atmosfære.

En god spisemenu tilbyder luksuriøs og unik mad, der ikke ofte findes i andre restauranter. Maden tilberedes af certificerede kokke med mange års erfaring. Derfor vil mad også være dyr. Serverne vil også være veluddannede end på almindelige restauranter.

Kunderne på en fin restaurant kan også følge nogle regler, typisk efter en påklædningskode. De fleste udsøgte restauranter kræver, at kunderne bærer mindst forretningsmæssigt afslappet tøj. Tøfler, shorts og denim er normalt ikke tilladt til god mad.

Nedenfor er der nogle fine restauranter i berømte byer:

London: The Ritz Restaurant, Tamarind, 1 Lombard Street - Restaurant, Homage at The Waldorf, Cellar Gascon

New York: Elleve Madison Park, Per Se, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Tavern

Paris: Le Jules Verne i Eiffeltårnet, MiniPalais i Champs-Elysées, Laurent i Champs-Elysées og Restaurant Le Meurice Alain Ducasse

Berlin: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter og Wegner, Die Quadriga

Amsterdam: Ciel Bleu, Bord'Eau, Blue Spoon, Melodier, Ricardo's in Odean, Serre, Envy

Hvad er forskellen mellem afslappet spisning og god mad?

Mad:

Afslappet spisning tilbyder populær mad til en overkommelig pris.

Spise fint tilbyder unik, luksuriøs og dyr mad.

Stemning:

Afslappet spisning restauranter har en afslappet, afslappet, venlig atmosfære.

Spise fint restauranter har en formel, elegant atmosfære.

Personale:

Afslappet spisning restauranter har muligvis ikke certificerede kokke eller erfarne og veluddannede servere.

Spise fint restauranter har certificerede kokke og veluddannede servere.

Dress code:

Afslappet spisning restauranter har ikke en påklædningskode.

Spise fint restauranter har en påklædningskode.

 Billede høflighed:

“Fine Dining (8416389858) (2)” Af Chris Phutully fra Australien - Fine Dining (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia

“3498” (CC0) via PEXELS