Forskellen mellem fløde og mælk

Fløde vs mælk

Vi ved alle, hvad mælk er, når vi overlever på denne flydende mad, så snart vi ankommer til denne verden i form af mælk fra mors bryst. Ligesom mennesker har de fleste pattedyr brystkirtler, der producerer mælk, der er til deres små diætkrav. Mennesker har dog indset vigtigheden af ​​mælk i den daglige diæt og domineret sådanne kvæg, der giver mælk. Fløde er et biprodukt af mælk, der bruges til forskellige formål. Mange mennesker, til trods for at have set og brugt mælk og fløde, kender ikke deres fulde forskelle. Denne artikel forsøger at fremhæve disse forskelle for at gøre brug af disse produkter i overensstemmelse hermed.

Mælk

Mælk er en flydende mad, der betragtes som meget nærende for de nyfødte hos mennesker og de fleste pattedyr. Denne hvide væske produceres af mælkekirtler hos de kvindelige pattedyr for at fodre deres små. Mælk er den lettest fordøjelige madvare, og babyer, indtil de udvikler evnen til at fordøje fast mad, anbefales at få modermælk alene til overlevelse.

Mælk og andre mejeriprodukter er vigtige ernæringskilder i udviklingslandene. Der arbejdes for at forbedre teknologien og øge mælkeproduktionen overalt i verden for at hjælpe verden med at bekæmpe fattigdom og underernæring. Mælk er både en naturlig fødekilde for babyer i form af amning og en kilde til mad og ernæring for voksne gennem mælk, der fås fra andre pattedyr, såsom ko og ged.

Fløde

Fløde er et produkt af mælk og tages ud af mælken ved at bruge en centrifuge, også kaldet separator. Denne centrifuge roterer mælken i en skål, så laget af mælk, der indeholder højt smørfedt, kommer til toppen for at blive skummet væk. At lave fløde ud af rå mælk er en nem procedure, når du pisker mælk, når kulde adskiller fløde fra resten af ​​mælken. Imidlertid er den mælk, vi køber fra købmandsforretninger, den, der er blevet homogeniseret. Det betyder, at fedtkuglerne inde i mælken er blevet brudt på en sådan måde, at de senere ikke kan adskilles fra mælken.

Hvis du køber køer eller bøfler frisk mælk hver dag, kog og opbevar den i køleskabet. Cremen dannes øverst i løbet af få timer, som du kan adskille ved hjælp af en ske. Opbevar denne fløde i en skål, og når den er tilstrækkelig, skal du tage den ud, tilføje vand og sømme i en mixer for at få floden.

Hvad er forskellen mellem forskellen mellem fløde og mælk?

• Mælk er et mejeriprodukt produceret af mælkekirtler hos pattedyr, skønt det også produceres af kvinder for at give næring til nyfødte i form af flydende mad.

• Fløde er et produkt af mælk og adskilles fra rå mælk ved at piske det

• Fløde har et højere fedtindhold end resten af ​​mælken (6-8% sammenlignet med 4% i resten af ​​mælken)

• Fløde bruges til at fremstille mange mejeriprodukter og andre bageriprodukter såsom kager og kager. På den anden side bruges mælk som en næringskilde for spædbørn såvel som voksne