Forskellen mellem Crepe og pandekage

Crepe vs pandekage

Crepe og pandekage er madvarer, der bringer en gnist i menneskers øjne, da de ikke bare er velsmagende, men også lette at tilberede. Der er mange, der føler, at de er de samme som ingredienserne, der udgør dejen er faktisk de samme, når det gælder crepe såvel som pandekage. Der er imidlertid forskelle i forberedelse, der kan ses i forskellene i udseendet af de to fødevarer. Denne artikel forsøger at finde ud af, om der faktisk er forskelle mellem crepe og pandekage eller crepe bare en regional variation af pandekage, der er et udtryk, der bruges i de fleste lande i verden.

crepe

Crepes er meget tynd pandekage som madvarer, der stammer fra Frankrig. Disse behandles generelt som snacks, der kan konsumeres på alle tidspunkter om dagen, og vigtigst af alt kan de tilberedes med stor lethed. De kan være sød eller fyldt med kød eller ost efter personens smag. Der er nogle, der kan lide at spise crêpes almindeligt. Crepes fremstilles med hvedemel, og i Bretagne, en region i det nordvestlige Frankrig, hvor de stammer fra, serveres de sammen med cider, en alkoholholdig drik. Der er mange variationer af pandekager, da det i dag er elsket af mennesker i mange dele af verden. De vigtigste ingredienser i crepes er hvedemel, mælk og æg, selvom der kan være mange forskellige ting, der bruges som påfyldning. Disse inkluderer ost, æg, skinke, svampe og mange forskellige kød.

pandekage

Pandekager er hurtige brød lavet på varme stegepander med en dej lavet af hvedemel ved hjælp af et hævemiddel til at gøre brødet fluffigt. Hævemidlet kan være gær eller bagepulver. Brødet koges på bagepladen fra den ene side, selvom det også kan vendes og koges fra den anden side. Pandekage er meget almindelig i alle dele af verden med mange forskellige typer fyld og toppings, der bruges til at spise dette brød. Der er masser af variationer af pandekager, hvor næsten hvert land har noget som en pandekage som en snack eller madvare. I Indien er der mange variationer af denne pandekage såsom Cheeela, Dosa, Uttapam, Pooda osv., Der er lavet af forskellige ingredienser med sydindiske variationer, der bruger rismel, sort gram mel og kokosmelk. Pandekage populær i Indonesien er kendt som Serabi og er lavet med rismel. I UK fremstilles pandekager med mel, mælk og æg. Pandekager kaldes også flapjacks og hotcakes.

Hvad er forskellen mellem Crepe og pandekage?

• Mens pandekage er en madvare, der er fremstillet af hvetemel og surt middel som gær eller bagepulver, er crepe en lækker madvare, der er mere populær i Frankrig og Quebec-regionerne og er lavet med en dej, der har de samme ingredienser som dejen til pandekage.

• Pandekager er tykkere end crepes.

• Pandekagerne er de tyndere end pandekagens dej, da den indeholder mere mælk.

• Lægemiddel bruges til at fremstille pandekage, mens der ikke er noget hævemiddel i pandekagerne.