Forskellen mellem fladbrød og pizza

Nøgleforskel - Fladbrød vs pizza
 

Fladbrød er et brød lavet af mel, vand og salt. Næsten alle kulturer i verden har traditionelle fødevarer, der falder inden for kategorien fladbrød. Pizza er en populær italiensk skål, der falder inden for kategorien fladbrød. Det vigtigste forskel mellem fladbrød og pizza er det fladbrød er typisk usyret, hvorimod pizza indeholder gær, som er et hævemiddel. Udtrykket fladbrødpizza refererer til en nylig opfindelse, der inkluderer kombinationen af ​​fladbrød og pizza.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er fladbrød
3. Hvad er Pizza
4. Ligheder mellem fladbrød og pizza
5. Sammenligning side ved side - Fladbrød vs pizza i tabelform
6. Resume

Hvad er fladbrød?

Fladbrød er en type brød, der findes i næsten alle kulturer. Det er hovedsageligt lavet af mel, vand og salt. Disse ingredienser blandes godt sammen og rulles i fladt dej. Fladbrød er typisk usyrede, dvs. de indeholder ikke et surt middel såsom gær. Nogle fladbrød, såsom pitabrød, er imidlertid let surdejede. Pizza, der også falder inden for den generelle kategori af fladbrød, er lavet af surdej. Roti, naan, tortilla, pita og poori er nogle andre eksempler på fladbrød.

Figur 01: Afghan Naan

Flatbread Pizza

Flatbread-pizzaer, som nu ofte ses på restauranter, er en kombination af pizzaer og flatbrød. Da dette er en ny skabelse, har de en tendens til at være mere eksperimentelt. Forberedelse af fladbrødpizzaer afhænger således af kokken og restauranten. Selvom opskriften på fladbrødpizza kræver usyret dej, følger nogle kokke ikke dette.

Figur 02: Flatbread Pizza

Flatbrødpizzaer er normalt rektangulære i form og har tyndere, sprødere skorpe og lettere pålæg, som vist på ovenstående billede.

Hvad er Pizza?

Pizza er en traditionel italiensk ret populær over hele verden. Pizza fremstilles ved at bage et gæret fladbrød toppet i det væsentlige med ost og tomatsauce i en ovn. Andre ingredienser såsom oliven, pepperoni, svampe, kød og andre grøntsager kan bruges som toppings i pizzaer.

Figur 03: Pizzær

Bunden af ​​pizzaen kaldes 'skorpen'. Skorpens tykkelse kan variere afhængigt af stilen; traditionelle håndkastede pizzaer har en tynd skorpe, mens moderne versioner af pizzaer ofte har en tyk skorpe. Skorpen er typisk almindelig og uden sunde, men nogle kokke krydder den med urter eller ting med ost. Mozzarella er den mest almindeligt anvendte ost i pizzaer.

Hvad er ligheden mellem fladbrød og pizza?

• Dejen af ​​fladbrød og pizzaer er typisk lavet af mel, vand og salt.
• Pizza er en type fladbrød.

Hvad er forskellen mellem fladbrød og pizza?

Fladbrød vs pizza
Fladbrød er et tyndt, fladt brød, der typisk er usyret.	Pizza er en italiensk skål bestående af en flad rund base af dej bagt med en topping af tomater og ost, typisk med tilsat kød, fisk eller grøntsager.
forholdet
Der er mange typer fladbrød i forskellige kulturer.	Pizza er en type fladbrød.
hævemiddel
Pizza er typisk lavet af surdej.	Fladbrød er typisk lavet af usyret dej.
Form
Der er forskelligt formede fladbrød. Flatbrødpizzaer er typisk rektangulære.	Pizzaer er rundformede.

Resume - Flatbread vs Pizza

Fladbrød er en type brød, som findes i næsten alle kulturer i verden. Pizzær er en type fladbrød, der har oprindelse i Italien. Forskellen mellem fladbrød og pizza er, at fladbrød typisk er lavet af usyret dej, mens pizza typisk er lavet af surdej.

Download PDF'en af ​​Flatbread vs Pizza

Du kan downloade PDF-versionen af ​​denne artikel og bruge den til offline-formål som angivet i citatnotatet. Download PDF-versionen her: Forskel mellem fladbrød og pizza

Billede høflighed:

1.'Brød i Afghanistan i 2010'By Christine A. Darius (Public Domain) via Commons Wikimedia
2.'Margherita Flatbread Pizza'by viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) via Flickr
3.'Supperlig pizza 'Af Scott Ba Eraivative arbejde (Public Domain) via Commons Wikimedia