Forskel mellem Frittata og æggekage

Frittata vs Omelette

Når du er hjemme og sulten, men ikke finder andet end æg inde i køleskabet, synes det at være en omelet eller en frittata at være den bedste mulighed for at tilfredsstille din sult. Dette er på grund af den lethed, hvorpå disse to lækker morgenmadsartikler kan tilberedes. De tager også meget lidt tid på at forberede sig. Der er dog mennesker, der mener, at navnene frittata og æggekage begge betyder det samme, og at de to morgenmadsartikler er en og samme ting. Der er dog forskelle mellem en frittata og en æggekage, og disse forskelle vil blive fremhævet i denne artikel.

frittata

Når du har fundet æg, og de ingredienser, du vil bruge som påfyldning, skal du bare slå den blanding, der indeholder æggehvide og disse ingredienser, og hæld denne blanding på en stegepande og langsomt koge for at skabe frittata. Det er en italiensk stil at fremstille omelet, hvor ost, pasta, grøntsager osv. Tages og sættes til æg. Denne blanding bankes og hældes på en varm stegepande og får lov til at koge langsomt. Ordet frittata er italiensk og kommer fra et andet italiensk ord kaldet fritto, der bogstaveligt talt betyder at stege. Til sammenligning kan det betragtes som tæt på en spansk tortilla. Således forbliver det dybest set en æggekage, der indeholder en masse andre ingredienser for at gøre det til et tungt måltid.

omelet

Den nemmeste måde at forberede en æggekage på er at slå æg med lidt vand og hæld dejen på en varm stegepande og koge den ved høj varme. Når vi taler om fransk æggekage, fyldes fyldene videre til de således forberedte æg, og omeletten foldes for at dække fyldet. Således kan man have en æggekage med bare æggene, selvom yderligere ingredienser tillader en at have en fransk æggekage eller en æggekage, der er pr..

Hvad er forskellen mellem Frittata og Omelette?

• Frittata er af italiensk oprindelse og er en variant af æggekage.

• Omelet laves hurtigt over høj varme, mens frittata laves langsomt over lav varme.

• Ingredienser blandes med dejen i tilfælde af Frittata, hvorimod ingredienserne anbringes på omelet, og det foldes for at pakke dem ind indeni.

• Omelet er foldet, mens Frittata er åbent.

• Omelet spises varm, mens Frittata spises ved stuetemperatur.

• Omelet er fransk med oprindelse, mens Frittata er italiensk.