Forskel mellem frugtsaft og frugtnektar

Frugtjuice vs frugtnektar

Spørg en gennemsnitlig person om forskellen mellem en frugtsaft og frugtnektar, og chancerne er, at du tegner et tomt. Langt de fleste mennesker vælger en frugtdrink med lukkede øjne. De tror, ​​at de får alle de sundhedsmæssige fordele ved den frugt, der er nævnt på etiketten. De tror faktisk, de drikker frisk frugtmasse og spiser så meget sundt. Der er dog forskelle mellem frugtsaft og frugtnektar, der vil blive fremhævet i denne artikel.

Vi ved alle, at frugtsaft er den friske juice, der er udvundet fra frugtmassen, og vi forventer at få det lige, når vi køber en flaske kold drikke, der er mærket som en frugtdrik. De, der har en vis viden om botanik, ved, at nektar er en sød væske, der udskilles af blomster, der tiltrækker pollinerende insekter. Men inden for drikkevareindustrien er nektar kommet til at betyde en type ikke-kulsyreholdig sodavand lavet med frisk juice. Det differentieres med enhver drik, der er blevet mærket som frugtsaft af industrien, da det ikke er 100% frugtsaft, og kan og indeholder mange andre ingredienser, herunder vand, sødestoffer og konserveringsmidler. Der er ingen industristandarder, og du kan have en frugtnektar med frugtsaft overalt i intervallet 0-100%. Frugtsaft er på den anden side en naturlig drink tilberedt ved at knuse papirmassen fra en frisk frugt. Det indeholder ingen konserveringsmidler og smagsstoffer.

Det er vigtigt at bemærke, at frugtsaft presses frisk fra frugtmasse og behandles mod forringet og ødelæggelse eller forarbejdes til et koncentrat, hvor vand ekstraheres fra saften. Frugtnektar er en frugtsaft, der indeholder en lavere procentdel juice end ren frugtsaft. Når to eller flere frugtsafter blandes, kaldes drikken en nektarblanding.

Nu hvor du har oplysningerne, skal du sørge for at se på ingredienserne i en flaske, før du køber en drink, der hævder at være frugtsaft.