Forskellen mellem hånd kastet og Pan Pizza

Nøgleforskel - Håndskast vs Pande pizza
 

Pizza er en italiensk ret, der er populær over hele verden. Hånd kastet pizza og pan pizza er to forskellige typer pizza. Det vigtigste forskel mellem hånd kastet og pan pizza er rullning af dejen; i håndkastet pizza, ældes dejen, indtil den bliver blød, og derefter kastes den flere gange i luften, mens i pizzapizza dannes en kugleformet dej, og den placeres direkte på gryden.  På grund af denne forskel i forberedelse er der også nogle andre forskelle i disse to typer pizza.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er hånd kastet pizza
3. Hvad er Pan Pizza
4. Ligheder mellem hånd kastet og pan pizza
5. Sammenligning side ved side - hånd kastet vs pan pizza i tabelform
6. Resume

Hvad er hånd kastet pizza?

Som navnet 'hånd kastet' antyder, inkluderer hånd kastet pizza kaste pizza dejen i luften og fange den for hånd. Før de kastes, skal dejen æltes, indtil den er blød. Kastningen skal gentages, indtil dejen har den rigtige størrelse og tykkelse. Håndkastning skaber en tynd skorpe, der er stærk nok til at holde toppings. Imidlertid har håndkasteteknik brug for meget øvelse. Når dejen er færdig, tilsættes et tyndt lag sauce oven på den, og dejen lodes hvile i 2-3 timer. Da den håndkastede dej er blød, kan den let spredes på gryden, mens den rejser sig.

Når dejen er steget, kan der tilsættes påfyldninger. Derefter kan dejen bages på bunden af ​​en ovn ved ca. 500 ° F i 10 til 15 minutter. Håndkastet pizza har en fladere og sprødere skorpe sammenlignet med pizzapizza.

Hvad er Pan Pizza?

Pan pizza er en type pizza, der ikke involverer at kaste dejen i luften. Dette er også kendt som Chicago-stil pizza eller deep-dish pizza. I pizzapizza tilberedes dejkuglerne og spredes direkte inde i en dyb gryde for at få formen. Pan pizza dej er sværere end hånd kastet pizza; da der ikke er plads til at udvide, er pizzaen fluffier og tykkere. Overtrækning af panden med olie giver en pizza giver en sprødere skorpe.

Pan Pizza

Pan pizza bages ved en højere temperatur end hånd kastet pizza; bagetiden er ca. 15 minutter.

Hvad er ligheden mellem hånd kastet og pan pizza?

• Både hånd kastet og pan pizza bruge en standard pizza dej, der er lavet af mel, gær, vand og salt.
• Samme topfraktioner kan føjes til begge typer pizzaer; disse toppings inkluderer typisk mozzarellaost, sorter af kød, grøntsager, krydderier og krydderier.

Hvad er forskellen mellem hånd kastet og pan pizza?

Hånd kastet vs Pan Pizza
I håndkastet pizza kastes dejen gentagne gange i luften, indtil den får den ønskede form og tykkelse.	I pandepizza tilberedes dejkuglerne og placeres direkte i gryden.
Skorpe
Håndkastet pizza har en flad og sprød skorpe.	Pan pizza har en tyk og fluffy skorpe.
Bagetemperatur
Hånd kastet pizza bages ved 500 ° F.	Pan pizza bages ved en højere temperatur.
Dej
Hånd kastet pizza har en blød dej.	Pan pizza har en hårdere dej.

Resumé - Håndskast mod Pan Pizza

Hånd kastet, og pan pizzaer er to populære pizzaer. Forskellen mellem håndkast og pizzapizza afhænger hovedsageligt af den måde, hvorpå pizzadejen rulles. Derudover er der forskelle i dejen, skorpe såvel som i bagetemperaturen.

Download PDF'en af ​​Hand Tossed vs Pan Pizza

Du kan downloade PDF-versionen af ​​denne artikel og bruge den til offline-formål som angivet i citatnotatet. Download PDF-versionen her: Forskel mellem hånd kastet og Pan Pizza

Billede høflighed:

1.'pizza-mad-fast-food-muzarella-1317699'by marckbass8 (Public Domain) via Pixabay