Forskel mellem Hoagie og Sub

Hoagie vs Sub

Det er svært at finde en madvare, der har så mange forskellige navne i et enkelt land end en sandwich med kødudfyldning i USA. Disse navne afspejler det område i landet, hvorfra de kommer. Sandwiches er kendt som Grinders i New England, Po Boys i New Orleans, Subs i NY og Californien, og Hoagies i NJ, Philadelphia. Der er også helte, torpedoer, kile og endda fattige drenge. Hoagie og Sub er dybest set de samme sandwich kendt med forskellige navne. Oprindelsen af ​​disse navne giver interessante historier. Lad os se nærmere på oprindelsen af ​​sub og hoagie.

Hoagie

Der er ingen tvivl om, hvilken del af landet der er ansvarlig for at popularisere navnet hoagie til en sandwich. Der var et værft i Philadelphia, kendt som Hog Island, hvor skibsvrag blev udøvet under 1. verdenskrig og alle mænd, der arbejdede der, fik forskellige måltider. En speciel sandwich indeholdende forskellige kød sammen med salater og oste mellem to skiver brød blev introduceret og fik navnet Hog Island sandwich, der senere ændrede sig selv til Hoagie som kort navn. En anden historie fortæller, at gadesælgere, der solgte kød og småkager i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, fik fat i pinafore, som var et langt brød, produceret af bagerier og solgt det efter at have fyldt det med antipastosalat. Disse blev kaldt hoagies.

Sub

Ubåde var centrum for tiltrækning under WW I, og folk var skøre over dem. Restauranter, der serverer et stort antal flådemænd placeret på Charlestown Navy Yard, forsøgte at fange deres opmærksomhed ved at navngive deres sandwich som Sub. Brødet blev skåret for at få sandwich til at ligne en rigtig sub. En anden teori antyder, at Sub-sandwich blev introduceret af en italiensk immigrant, der solgte købmand i hans butik.