Forskellen mellem Linguine og Spaghetti

Linguine vs Spaghetti
 

Hvis du er en pastaelsker, så vil det at vide forskellen mellem Spaghetti og Linguine interessere dig. Selvom pasta repræsenterer en historisk, hovedfad i italiensk køkken, er den verdensomspændende populær. Naturligvis kommer pasta i forskellige former og størrelser, og det tager et stykke tid at blive bekendt med eller identificere med nøjagtighed en tallerken med Fettuccine, Linguine, Spaghetti, Macaroni eller Penne. Blandt de mange sorter af pasta, over 100 sorter for at være nøjagtige, fungerer Spaghetti som den mest populære og ofte kendte pastarett for mange. Det kan let identificeres; Nå, det er indtil en tallerken med Linguine er bragt ind, og du finder dig selv i tvivl om din evne til let at identificere typen pasta uden besvær. At erkende forskellen er imidlertid ikke så kompliceret. Du skal bare holde et par enkle fakta i tankerne.

Hvad er Spaghetti?

Spaghetti hører til gruppen af ​​'strenge' i pastafamilien og er en vidt berømt skål. Det kan identificeres ud fra dets tynde, lange og runde form. Spaghetti er flertalsformen af ​​'Spaghetto', der siges at være en formindskelse af 'spago'. 'Spago' oversættes til at betyde garn, streng eller snor. I udseende er det netop det: en skål med tynde strenge eller garn. Det er lavet af hård hvede semulje, men kan også tilberedes med andre slags mel. Længden varierer, men i gennemsnit er den cirka 10 tommer.

Pastaretter med spaghetti tilberedes på et udvalg af måder. Det serveres ofte med ost og peber, hvidløg og olivenolie, selvom det traditionelt serveres med tomatsaus og kød, som er en favorit blandt mange. Berømte spaghettiretter inkluderer spaghetti med bolognese sauce eller spaghetti carbonara. Spaghetti, som en type pasta, har sine egne undervarianter såsom spaghettini og spaghettoni.

Hvad er Linguine?

Linguine, der i almindelighed kaldes 'flad spaghetti', er endnu en anden slags pasta. Udtrykket 'flad spaghetti' kan have en tendens til at vildlede mennesker og bør derfor ikke forstås som en type spaghetti. Faktisk illustrerer udtrykket 'flad' den primære forskel mellem Spaghetti og Linguine. Linguine er oversat til at betyde 'små tunger' på italiensk og er også en del af gruppen 'Strenge' i pastafamilien. Det er en smal, tynd, lang streng, men flad i modsætning til Spaghetti. Det er også en smule bredere end Spaghetti, men smalere end Fettuccine. Disse flade strimler, der stammer fra Liguria-regionen i Italien, er også kendt som 'Linguini', især i USA.

Berømte retter, der serveres med Linguine inkluderer Linguine alle vongole, hvilket betyder Linguine med muslinger og Trenette al pesto. Linguine serveres traditionelt med skaldyr og pestosauce.

Pastasorter i gruppen 'Strenge', især tynde tråde som Spaghetti og Linguine, serveres ideelt med lette, tynde saucer.

Forskellen mellem Spaghetti og Linguine?

• Spaghetti er en tynd, lang og rund type pasta, mens Linguine på den anden side er en tynd, lang og flad type pasta.

• Spaghetti serveres ideelt sammen med tomatsaus og kødretter, mens Linguine ledsager skaldyrs- og pesto-retter.

• Linguine kan identificeres som tynde, flade strimler, mens Spaghetti får udseendet af lange, tynde strenge eller ledninger.