Forskel mellem røde druer og grønne druer
Share
Røde druer vs grønne druer
Druer er ikke klimakteriske frugter. De er en type bær. De vinstokke, de vokser på, er flerårige og løvfældende. Druer hører til en slægt af frugter kendt som Vitus. Druer er en rigelig frugt, og de kan findes overalt i verden. Røde druer og grønne druer hører til to forskellige arter af samme slægt Vitus. Vine er lavet af både røde druer og grønne druer, er de populære over hele verden. Druer vokser i klynger fra 15 - 300.
Røde druer
Flavanoider giver de rødlige sorte farver til de røde druer. Hvis farven er mørkere betyder der en høj koncentration af flavanoider. Flavanoider er en antioxidantforbindelse. Flavanoider er vigtige for at sænke forhøjet blodtryk, beskytte godt kolesterol og forhindre hjerterelaterede lidelser. Quercetin og Resveratrol er de vigtigste flavanoider, der hjælper med at give disse sundhedsmæssige fordele. Resveratrol er Flavanoid, der hjælper i behandlingen af Alzheimers sygdom. Resveratrol har også antifungale egenskaber og anticanceregenskaber. Røde druer indeholder mange næringsstoffer som vitamin C, vitamin B, proteiner, kobber, anthocyaniner, mangan og kalium. Derfor menes røde druer at give mange sundhedsmæssige fordele. Det indeholder også lidt kalorier og mere af diætfibre. Resveratrol er den vigtigste flavanoid indeholdt i røde druer. Det er kendt at give mange sundhedsmæssige fordele. Det er også inkluderet i rødvin. Selvom franskmændene spiser mange fedtstoffer i deres diæt, er de mindre tilbøjelige til hjertesygdomme på grund af det hyppige forbrug af rødvin fremstillet af røde druer. Antihistaminegenskaber i Quercetin er nødvendige for helbredelse af forskellige allergier. Derudover har anthocyaninerne, der findes i røde druer, antiinflammatoriske egenskaber.
Grønne druer
Der findes grønne druer hele året rundt. Ligesom røde druer er grønne druer også af høj ernæringsværdi. Det indeholder kulhydrater, vitamin C og vitamin K. Grønne druer indeholder også lidt kalorier og overhovedet intet kolesterol. Catechiner er den type flavanoid-antioxidanter, der findes i grønne druer eller hvide druer. En vis mængde ion og kalium kan findes i grønne druer såvel som i hvidvin.
| Hvad er forskellen mellem røde druer og grønne druer? • Antioxidanter findes i højt indhold, i røde druer, og kun lidt af antioxidanter findes i grønne druer. • Grønne druer indeholder en lidt høj mængde kalorier end mængden af kalorier i røde druer. • Røde druer indeholder store mængder anthocyaniner, og grønne druer mangler anthocyaniner. • Røde druer indeholder flavanoid-antioxidanter som Resveratrol, Catechins og Quercetin, og grønne druer indeholder kun Catechins i små mængder. • Røde druer kan sænke det høje blodtryk, mens de grønne druer ikke kan. • Røde druer er vigtige for at forebygge hjerterelaterede lidelser og beskytte godt kolesterol, men grønne druer kan ikke. • Resveratrol i røde druer kan hjælpe i behandlingen af Alzheimers sygdom, hvorimod de grønne druer ikke kan. • Resveratrol i røde druer har antimykotiske egenskaber og anticanceregenskaber, mens grønne druer ikke har. • Antihistaminegenskaber i Quercetin, i røde druer, er nødvendige for helbredelse af forskellige allergier, men grønne druer har ikke Quercetin. • Anthocyaniner, der findes i røde druer, har antiinflammatoriske egenskaber, men de findes ikke i grønne druer. • Derfor er røde druer høje i næringsværdien end grønne druer. |
