Forskellen mellem saltet og usaltet smør

Saltet vs usaltet smør

Smør er et mælkeprodukt, der er lavet med flisning af fløde. Det er et produkt, der bruges stærkt i madlavning, uanset om madlavningsmetoden er bagning eller stegning. Smør fås fra kvægmælken, for det meste køer. Smørets farve er fløde eller off-white, selvom den er afhængig af kvægets diæt. På markederne er der to hovedvarianter af smør til rådighed, saltet såvel som usaltet smør. Mange mennesker forbliver forvirrede mellem disse to sorter, da de ikke kender forskellene. Mange opskrifter specificerer heller ikke, hvilken slags smør der skal bruges til yderligere at forvirre folket. Denne artikel forsøger at finde ud af forskellene mellem saltet og usaltet smør for at gøre det muligt for læsere at bruge dem med selvtillid.

Saltet smør

Saltet smør indeholder salt og er derfor velsmagende nok til at blive brugt som krydderi. Salt er en ingrediens, der fungerer som konserveringsmiddel. Saltet smør kan derfor vare i flere måneder, hvis det holdes under køling. Hvad dette også betyder, er, at saltet smør er mindre frisk end usaltet smør det meste af tiden. Du kan dog ikke bruge usaltet smør med dit brød eller toast om morgenen, da det ikke smager meget godt. Dette er grunden til, at saltet smør er i så stor efterspørgsel efter brug i snacks. Med saltet smør behøver du ikke drys salt over dit varme morgenbrød og toast.

Usaltet smør

Usaltet smør indeholder som navnet antyder ikke noget salt. Det indeholder heller ingen konserveringsmidler, hvorfor det har meget kort holdbarhed. Dette smør er et meget simpelt produkt opnået ved at afskære fløden af ​​komælk. Denne udrivning adskiller smørfedtet fra fløden for at efterlade smør. Usaltet smør er fantastisk til alle madlavningsopskrifter, der kræver smør, da det giver kokke kontrol over den mængde salt, de ønsker i deres opskrifter. Ved bagning fungerer usaltet smør underverker, da bagte produkter smager sød, og de har også en tendens til at have en bedre konsistens.

Saltet smør vs usaltet smør

• Saltet smør er mere smagfuldt og velsmagende end usaltet smør.

• Usaltet smør er bedre egnet til madlavning, da det ikke kræver, at kokken foretager ændringer i mængden af ​​salt i opskriften.

• Ved bagning er usaltet smør ideelt, da det producerer søde genstande med bedre konsistens.

• Usaltet smør har en kortere holdbarhed end saltet smør.