Forskel mellem cellulær respiration og gæring

Cellulær respiration vs gæring

Respiration er en vigtig måde for celler fra planter og dyr at få og udnytte energi. Uden denne energi ville celler i planter og dyrs kroppe ikke fungere og vil til sidst bryde ned og dø. Nedbrydning af sukker til energi og opbevaring af det i ATP er nøglen til overlevelse af levende organismer.

Dannelsen af ​​ATP involverer to forskellige processer, cellulær respiration og gæring. Reaktionerne på disse processer styres af enzymer og involverer tab og forøgelse af elektroner.

Cellulær respiration

Cellulær respiration finder sted i cellerne i organismer ved hjælp af metaboliske reaktioner og processer til at omdanne biokemisk energi fra de næringsstoffer, de absorberede i ATP eller adenosintriphosphat og til frigivelse af affaldsprodukter.

Energien stammet fra næringsstoffer som sukker, amino og fedtsyrer, en elektronacceptor, der kan være ilt (brugt af aerobe organismer) eller andre uorganiske donorer som svovl, metalioner, metan eller brint (brugt af anaerobe organismer) opbevares i ATP og brugt til biosyntese, bevægelse og til transport af molekyler i cellemembraner.

Cellulær respiration kan være aerob eller anaerob. Aerob respiration kræver ilt for at generere ATP, og planter og dyr bruger dette til at udnytte den energi, de modtog.

Anaerob respiration kræver ikke ilt og bruger glycolyse til at omdanne et molekyle af glukose til to molekyler af pyruvat. Pyruvat oxideres derefter for at give det mulighed for at komme ind i citronsyrecyklussen og skabe to affaldsprodukter, vand og kuldioxid.

Fermentation

Når pyruvat ikke oxideres, gennemgår det fermenteringsprocessen. Derefter omdannes det til affaldsprodukter lactat eller mælkesyre (mælkesyrefermentering) og ethanol (ethanol eller alkoholisk gæring).

Under anstrengende træning forekommer gæring i musklerne på grund af begrænset iltforsyning, hvilket skaber mælkesyre, som også forårsager muskelkramper. Sukkerarter er meget vigtige ved gæring, og det samme gælder gær. Det hjælper med produktionen af ​​ethanol i alkoholholdige drikkevarer og kuldioxid.

Fermentering har mange anvendelser inden for fødevare- og brændstofindustrien. Ethanol er en energikilde, der kan bruges til benzin. Syltede fødevarer er gennemgået fermenteringsprocessen. Det bruges også til oprettelse og konservering af oste, pølser, yoghurt og eddike.

Resumé:

1. Cellulær respiration bruger ilt som elektronacceptor i dannelsen af ​​ATP, mens fermentering bruger uorganiske donorer, såsom svovl og metan i dannelsen af ​​ATP.
2. Både cellulær respiration og gæring omdanner næringsstoffer fra sukker, aminosyrer og fedtsyrer til at danne ATP, men de adskiller sig i deres processer og niveauer af energi, som de frigiver.
3. Cellulær respiration producerer 38 ATP, mens gæring kun producerer 2 ATP.
4. Cellulær åndedræt er mere effektiv end gæring ved generering af ATP.
5. ATP-produktion i cellulær respiration er langsommere end ved gæring.
6. Den energi, der produceres ved gæring, kan bruges, når energiproduktionen i cellulær respiration aftager på grund af utilstrækkelig iltforsyning.
7. Fermentering bruges til at supplere den langsommere ATP-produktion i cellulær respiration.