Forskellen mellem øl og Lager

Beer vs Lager

Øl er en drik, der indeholder en mængde alkohol. Det fremstilles ved hjælp af malt, gær, humle og vand. Den anvendte malt er normalt korn af byg og hvede, men majs og ris kan også bruges som erstatninger. Afhængig af ølstilen kan krydderier, frugt eller endda urter også bruges. Tidligere blev øl fremstillet ved hjælp af humle, mens ale blev lavet uden humle, men det har siden ændret sig, og udtrykket øl består stort set af ales såvel som lagers. Lagers er alkoholiske drikkevarer, der brygges fra gær ved temperaturer, der er meget koldere ved ca. 2 til 10 ° C i en lang periode, normalt måneder. Der er forskellige typer lagers, herunder maerzen, bocks, doppelbock og pilsner, en af ​​de mest berømte lagers. Pilsner var den første øl, der ikke var overskyet, og stammede fra Tjekkiet i byen Pilsen.

Øl fremstilles gennem fermenteringsprocessen, hvor kornstivelse fermenteres. Malt byg er det mest almindelige korn, der bruges til at brygge øl. For at give den sin bitre smag er øl smagfuld med humle, der også kan fungere som et naturligt konserveringsmiddel. Frugtsmag kan også bruges afhængigt af markedstype og præferencer. Med tiden er øl blevet den mest konsumerede alkoholholdige drik i verden på grund af det faktum, at det er relativt overkommeligt, og for erfarne drikkere ville det tage en betydelig mængde at nå skadelige virkninger, hvilket ikke er tilfældet med andre alkoholholdige drikkevarer som whisky. Ølets alkoholstyrke varierer fra fire til seks volumenprocent.

Lager er en kategori øl, der normalt holdes kølet i nogle måneder, før den serveres til konsum. Lagers er globalt meget populære, især pilsner, og de udgør den største procentdel af den øltype, der konsumeres i verden. I senere år defineres lagere kun for fermenteringsmetoden, men de har forskellige karakteristika. I gennemsnit overalt i verden er en pils lys i farve og er ofte af pilsner, helvede eller lys pils. Disse lettere lagers har en mild smag, og de serveres normalt kølet. De med de mest komplekse smagsstoffer er typisk den mørkeste, men sammenlignet med aler har lagere ikke en stærk humorsmag.

Resumé:

1. Øl er en generel betegnelse for en bestemt type alkoholholdig drik, mens pils er en type øl.
2. Lager er fermenteret i en længere periode sammenlignet med andre øltyper, såsom ales.
3. De fleste lagers har enkel og mild aroma og er lettere i farve sammenlignet med andre øltyper.
4. Lagers udgør den største mængde konsumeret alkohol i modsætning til andre øl.