Udkast mod flaskeøl
Forskellige ølvariationer er slet ikke ens. Bortset fra deres forskellige alkoholindhold smager mange ølmærker stadig forskelligt fra hinanden, især på grund af hvordan de serveres. I denne forstand er der to typer øl, nemlig: fadøl og flaskeøl.
Udkast til øl er de alkoholholdige ølholdige drikkevarer, der stammer fra eller hældes ned fra en vandhaner i et glas. Tværtimod, flaskeøl er de øl, der er indeholdt i flasker eller er drukket fra flaskerne. Denne forskel i den måde, de konsumeres på, giver mange betydelige ændringer i smagen og endda levetiden på selve ølet væk.
Med hensyn til sårbarhed ved sollys er det den øl på flaske, der er mest let påvirket. Ultraviolette stråler, der kommer fra solen, kan let trænge ind i de klare flaskeoverflader og dermed gøre ølet beskadiget eller som hvad andre betragter som 'letstruet.' I dragtøl er dette ikke meget af bekymring, fordi tønder eller tønder, der opbevarer disse typer drikkevarer tilbyder en god mængde beskyttelse mod lys.
Renlighed skal også overvejes i ølholdige drikkevarer. Når det gælder flaskeøl, observerer de næsten altid kvalitet og sterilitet af deres omhyggeligt forseglede ølflasker. Imidlertid kan trækølslinjer eller -rør let infiltreres af bakterier og forme på grund af dårlig vedligeholdelse og den plejefrie rengøringspraksis fra stangledelsen. Dette fører til, at ølet har nogle defekte smag og forfærdelige lugte.
Den samlede smag og lugt (aroma) af de to øltyper er også forskellige. Flaskeøl opbevarer hele aromaen inde i deres flasker, hvorimod trækøl er mere smagfuld, fordi drikken hældes i glasset, så dens aroma skiller sig ud et stykke tid. Flaskeøl kan først efterligne trækøl, efter at de er hældt i et separat drikkeglas, før de konsumeres. Prøv at lade dine flaskeøl komme til at trække vejret et stykke tid!
Endelig er flaskeøl tydeligvis mere bærbar i aspektet af bærbarhed sammenlignet med trækøl. Brugervenlige flasker kan håndholdes af forbrugeren, uanset hvor de går, hvorimod trækøl simpelthen ikke er beregnet til at bæres fra sted til sted, fordi det virkelig er umuligt at bære store tønder, når du bare vil drikke et glas eller to øl, ikke til nævne deres ekstra problemer med opbevaring.
Resumé:
1. Drikkeøl serveres fra vandhaner eller tønder (tønne), mens flaskeøl serveres fra flasker.
2. Flaskeøl trænger let gennem lys sammenlignet med trækøl.
3. Flaskeøl er normalt renere og mere sterile end trækøl.
4. Udkast til øl er mere smagfulde og behageligt aromatiske.
5. Flaskeøl er mere bærbar sammenlignet med trækøl.