Forskellen mellem glas- og metalpander

Glas vs metalpander

Madlavning, stegning og bagepander findes i forskellige materialer. I de tidligere tider blev ler brugt til at fremstille pander, og senere indtog metaller sin plads. Bortset fra metalgryderne bruges også glaspander i vid udstrækning.

Selvom der anvendes glaspander, foretrækkes stadig metaller i køkkenet. Metalpander har opholdt sig her i lang tid, og de vil blive i mere tid, selvom pander med forskellige materialer introduceres.

Når man taler om glas- og metalpander, er de forskellige i mange aspekter. Den første ting, der bemærkes, er sikkerhed og holdbarhed. Metalpander er mere robuste og stærkere end glaspander. Metalpander bryder ikke let, medens glaspanderne kan gå i stykker ved påvirkningen af ​​en lille kraft eller variationer i temperatur. Imidlertid er uknuselige og revnebestandige glaspander nu tilgængelige.

En vigtig ting, der skal bemærkes, når man laver madlavning eller bagning i glaspander, er at kun en lav temperatur er nødvendig. Det er kendt, at glas absorberer mere varme end metalpanderne, og som sådan skal temperaturen nedsættes.

En fordel ved glaspander er, at de ikke ruster, hvorimod metalpander kan ruste under de klimatiske forhold.

Når du laver mad eller bager i en glaspande, har du desuden fordelen ved at se på de ting, du forbereder. Der er også en mulighed for, at opvasken kan klæbe fast ved metalbunden. Dog er der nu ikke-stick metalpander tilgængelige.

Metalpander kan bruges til at bage dejlige brune bager. Til broiling er det bedre at bruge metalpander. For æg, tomater og enhver mad, der indeholder sure ingredienser, er det bedre at bruge en glaspande, da syren kunne reagere med metaller.

Resumé

1. Metalpander er mere robuste og stærkere end glaspander. Metalpander bryder ikke let, medens glaspanderne kan bryde med virkningen af ​​en lille kraft eller variationer i temperaturen.

2. Det vides, at glas absorberer mere varme end metalpanderne, og som sådan skal temperaturen nedsættes.

3. Glaspander ruster ikke, mens metalpander kan ruste under de klimatiske forhold.

4. Når du laver mad eller bager i en glaspande, har du fordelen ved at se på de ting, du forbereder.

5. Der er en mulighed for, at opvasken kan klæbe fast ved metalbunden.