Forskellen mellem kok og kok

Cook vs Chef

Forskellen mellem en kok og en kok er i de roller, de spiller i køkkenet. Nu, hvis du spørger en almindelig mand på gaden, hvad han synes om ordene kok og kok, kan han blive forvirret i et stykke tid, men vil fortælle dig, at de er synonymer, der skal bruges om hverandre til en person, der arbejder i et køkken, uanset om han overser operationerne eller er aktivt involveret i at lave opskrifter selv. For dem i hotelbranchen eller cateringområdet er de to ord kok og kok imidlertid helt forskellige fra hinanden og betegner mennesker i samme erhverv, selvom de har forskellige roller og ansvar. Dette bortset fra at have forskelle i uddannelseskvalifikationer. Denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem en kok og en kok for at fjerne enhver tvivl fra læsernes sind.

For nogle kan det lyde bizart, at sådanne vigtige positioner i catering ikke klart er afgrænset eller klassificeret på en ordentlig måde. Der er ikke engang skoler, der tilbyder grader eller eksamensbeviser, der skelner mellem en kok og en kok.

Hvem er en kok?

Hvis du har trænet under en kendt kok og siden da er rykket op, betragtes du og mærkes som en kok. Kokke selv varierer i deres rækker. Der er udøvende kokke, sous-kokke, kokke de partie og så videre. En kok har 2-4 års kulinarisk grad. Han er en person, der er blevet uddannet under en erfaren kok med det mål at få kulinarisk uddannelse, hvilket er lig med en grad. Efter afslutningen af ​​uddannelsen vedrører en kokke hovedansvar for en tilsynsrolle. Han er en person, der har evnen til at skabe og implementere menuer i en restaurant og anses for at udføre lederrollen i et køkken.

Hvem er en kok?

På den anden side, hvis du er en person, der er interesseret i madlavning og brænder for din madlavning, bliver du mærket som en kok, når du starter din karriere på en restaurant. Der er en tankegang, der siger, at en kok er ringere end en kok. Det betyder, at de mener, at en kok er lavere rang end en kok.

En kok er en person, der tilbereder mad i en setting dagligt. Han udfører forskellige opgaver i et køkken efter behov. Han renser og vasker køkkenet. Han bruger opskrifter og følger andres retningslinjer.

I kulinariske træningscentre og hoteller betragtes en kok altid som en kok under prestige, løn og karriereudvikling. Der er dog tilfælde, hvor kokke er steget mere end ekspertkokke. Der er kokke, der har ekstraordinært talent, og deres færdigheder overgår dem fra deres kok-kolleger.

Hvad er forskellen mellem Cook og Chef?

• Definition af kok og kok:

• En kok er en person, der koger mad dagligt som erhverv. En kok kan også beskrives som en person, der stadig lærer at lave mad.

• En kok er en kok med en grad og erfaring med madlavning. En kok har bestået fasen af ​​at lære, at en kok gennemgår og er mere i form af en manager.

• Kvalifikationer:

• En kok er stadig i færd med at få en grad eller har ikke en grad.

• En kok har en collegeeksamen i kulinarisk kunst, og han har også erfaring.

• Roller i køkkenet:

• En kok udfører ethvert job, som han får. Bortset fra at lave mad, som han bliver bedt om at lave mad, vasker han og rengør selv.

• En kok er den person, der fører tilsyn med køkkenet. Han vasker eller rengør ikke.

• Typer:

• Der er ingen typer kokke.

• Der er forskellige typer kokke. Executive-kokke planlægger menuen og leder køkkenaktiviteterne. Sous Chef er den næstkommanderende for den udøvende kok. Saucier er en kok, der har specialiseret sig i fremstilling af saucer. Konditor laver bagte fødevarer.

• Løn:

• Normalt får en kok en højere løn end en kok.

Nu hvor du har gennemgået hvert valgperiode, skal du have en idé om forskellen mellem kok og kok.

Billeder høflighed:

1. Chef Lorenzo af Jesus Guillermo Lorenzo (CC BY-SA 3.0)
2. Cook via Wikicommons (Public Domain)