Forskellen mellem Acyl og Acetyl

Acyl vs Acetyl
 

Der er flere funktionelle grupper i molekyler, der bruges til at karakterisere molekylerne. Acyl er en sådan funktionel gruppe, som kan ses i mange molekylklasser.

Acyl

En acylgruppe har en formel af RCO. Der er en dobbeltbinding mellem C og O, og den anden binding er med en R-gruppe. Acylgrupper findes i estere, aldehyder, ketoner, anhydrider, amider, syrechlorider og carboxylsyrer. Derfor kan den anden binding med carbonatomet være af -OH, -NH₂, -X, -R, -H osv. Acylgruppe er en funktionel gruppe, og for det meste gælder dette udtryk i organisk kemi, men i uorganisk kemi kan vi også finde dette udtryk. Uorganiske syrer som sulfonsyre og phosphonsyre indeholder et iltatom, der er dobbeltbundet til et andet atom. I disse tilfælde siges også deres funktionelle gruppe at være en acylgruppe. Imidlertid er acylgruppen sædvanligvis karakteriseret ved et carbon- og oxygenatom, som er forbundet med en dobbeltbinding. Det er let at identificere en acylgruppe på grund af C = O-delen. Især inden for IR-spektroskopi er C = O-strækningsbånd et af de fremtrædende og stærke bånd. C = O-top forekommer ved forskellige frekvenser for forskellige acylforbindelser som carboxylsyrer, amider, estere osv. Derfor hjælper dette også med strukturbestemmelse. Bortset fra spektroskopiske metoder kan vi ved enkle kemiske test identificere acylforbindelser. Følgende er nogle af dem, som vi kan gøre i laboratoriet.

• Da carboxylsyrer er svage syrer, kan lakmuspapirtest eller pH-papirtest bruges til at identificere vandopløselige carboxylsyrer. Vanduopløselig carboxylsyrer opløses i vandigt natriumhydroxid.

•  Acylchlorider hydrolyserer i vand og giver bundfald med vandigt sølvnitrat.

• Syreanhydrider opløses, når de opvarmes kortvarigt med vandigt natriumhydroxid.

• Amider kan skelnes fra aminer med fortyndet HCI.

• Estere og amider hydrolyseres langsomt, når de reagerer med natriumhydroxid. Fra de hydrolyserede produkter kan acylforbindelsen identificeres. Ester producerer en carboxylation og en alkohol, mens amid producerer en carboxylation og en amin eller ammoniak.

Nukleofile substitutionsreaktioner kan finde sted ved acyl-carbonet, fordi det har en svag positiv ladning. Mange reaktioner af denne type forekommer i levende organismer, og de er kendt som acyloverførselsreaktioner. Fra alle acylforbindelser har acylchlorider den højeste reaktivitet over for nukleofil substitution, og amider har mindst reaktivitet.

acetyl

Acetylgruppe er et almindeligt eksempel på en organisk acylgruppe. Dette er også kendt som ethanoylgruppe. Det har den kemiske formel CH₃CO. Derfor er R-gruppen i acyl erstattet af en methylgruppe. Anden binding i carbonet kan være med en -OH, -NH₂, -X, -R, -H osv. F.eks. CH₃COOH er kendt som eddikesyre. Indførelsen af ​​en acetylgruppe i et molekyle kaldes acetylering. Dette er en almindelig reaktion i biologiske systemer og syntetisk organisk kemi.