Forskel mellem klorofyll og karotenoider

Det vigtigste forskel mellem klorofyll og carotenoider er det klorofylen er en familie af grønne farvepigmenter, der primært bruges til fotosyntesen i fotosyntetiske organismer, mens carotenoiderne er en gruppe af gule til røde farvepigmenter, herunder carotener og xanthophyller, der er tilbehørspigmenter.

Pigmentet er en farverig kemisk forbindelse, der reflekterer en bestemt bølgelængde af synligt lys. Det er ansvarligt for at give de karakteristiske farver til mange genstande, herunder blomster, maling, frugt, blade, koraller osv. Et specifikt pigment absorberer en bestemt bølgelængde af synligt lys og reflekterer en anden bølgelængde, der er synlig for vores blotte øje. I fotosyntetiske organismer spiller grønfarvepigmenter, der kaldes klorofyler, en vigtig rolle i processen med fotosyntesen. En anden pigmentgruppe kaldet carotenoider er også i stand til at absorbere lys, men de kan ikke involveres direkte i den fotosyntetiske vej. De er gule, orange og røde farvepigmenter.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er klorofyll
3. Hvad er carotenoider
4. Ligheder mellem klorofyll og carotenoider
5. Sammenligning side ved side - Chlorophyll vs karotenoider i tabelform
6. Resume

Hvad er klorofyll?

Chlorophyll er en gruppe af grønne farvepigmenter, der findes i planter og andre fotosyntetiske organismer. Faktisk er klorofyler de primære pigmenter af fotosyntetiske organismer, herunder planter og alger. Disse pigmenter er i stand til at fange lysenergi fra sollys og producere kulhydrater. Generelt har denne familie flere typer af chlorophyllpigmenter, såsom chlorophyll a, b, c og d.

Blandt de forskellige typer af chlorophyllpigmenter er chlorophyll a og b de mest almindelige pigmenter, der hovedsageligt involverer i fotosyntesen. Klorofyler absorberer gule og blå farvebølgelængder fra den elektromagnetiske stråling og reflekterer grønt. Derfor er de synlige for os i reflekterende farve, der er grøn.

Figur 01: Chlorofyler

Strukturelt indeholder chlorophyllmolekyler en porphyrinring sammensat af carbon, hydrogen, nitrogen og iltmolekyler, der omgiver en central metallisk ion; magnesium.

Hvad er karotenoider?

Gule, orange og røde farver, som vi ser overalt, skyldes de pigmenter, der kaldes karotenoider. Det er de kemiske forbindelser, der reflekterer disse farver. Der er også to hovedtyper af carotenoider; nemlig de er karotener og xanthophyller. Carotener er de orange til gule farvepigmenter, mens xanthophyller er de gule farvepigmenter. Den typiske farve på gulerødder skyldes betakarotenerne, den indeholder. På den anden side skyldes den typiske tomatfarve lycopenen, som er et andet carotenoidpigment.

Strukturelt indeholder carotenoider to små seks carbonringe og en lang kulstofkæde. Derfor er de ikke opløselige i vand. I stedet er de opløselige i fedt. I fotosyntetiske organismer spiller carotenoider også en rolle som tilbehørspigmenter. Selvom carotenoider ikke er i stand til at overføre absorberet lys direkte i den fotosyntetiske vej, kan de overføre deres lys til klorofyler og hjælpe med fotosyntesen. Derfor er de også til stede i chloroplasterne og endda i cyanobakterier.

Figur 02: Carotenoider

Desuden er carotenoider også populære som vigtige antioxidanter. De er i stand til at deaktivere frie radikaler; lever derfor sundhedsmæssige fordele. Desuden har de en egenskab mod kræft. Nogle carotenoider kan også omdannes til vitamin A, hvilket er vigtigt for den gode vision og vækst og udvikling. Ikke kun det, carotenoider er populære som antiinflammatoriske forbindelser, der forhindrer inflammatoriske tilstande. Desuden giver carotenoider også immunfordele.

Hvad er ligheden mellem klorofyll og carotenoider?

• Chlorofyler og karotenoider er pigmenter.
• De er plantepigmenter.
• De findes også i chloroplaster.
• Desuden er de også til stede i cyanobakterier.
• Begge typer pigmenter kan også absorbere lys.
• Desuden kan begge absorbere bestemte bølgelængder af lyset og afspejle visse andre bølgelængder, der er synlige for os.

Hvad er forskellen mellem klorofyll og karotenoider?

Chlorofyler er grønfarveplantepigmenter, mens carotenoiderne er gule til røde farveplantepigmenter. Derfor er dette den vigtigste forskel mellem klorofyll og carotenoider. Der er desuden flere typer af klorofyler; klorofyl a, b, c og d, mens der kun er to typer carotenoider. Det er karotener og xanthophyller. Derfor er det en anden forskel mellem klorofyll og carotenoider.

Derudover kan begge typer pigmenter absorbere lys. Men i modsætning til carotenoider kan kun klorofyler overføre lys direkte til den fotosyntetiske vej. Der er desuden også en strukturel forskel mellem klorofyll og carotenoider. Chlorofyler indeholder en porphyrinringe i deres struktur, mens carotenoider indeholder to små seks carbonringe og en lang kulstofkæde.

Sammendrag - Chlorophyll vs karotenoider

Chlorofyler og carotenoider er to typer plantepigmenter. Den vigtigste forskel mellem klorofyll og carotenoider er de reflekterende farver. Chlorofyler reflekterer bølgelængden i grøn farve; følgelig synlig i grøn farve, mens carotenoiderne reflekterer bølgelængder fra gul til rød farve; derfor synlig i gule, orange og røde i farver. Desuden er klorofyler de primære fotosyntetiske pigmenter, der involverer direkte med fotosyntesen, mens carotenoiderne er tilbehørspigmenter, der overfører absorberet lys til klorofyler på grund af manglende evne til at overføre direkte til den fotosyntetiske vej. Der er flere typer af klorofyler, nemlig klorofyl a, b, c og d, mens der er to hovedtyper af carotenoider, nemlig carotener og xanthophyller. Dette opsummerer således forskellen mellem chlorophyll og carotenoider.

Reference:

1.Szalay, Jessie. “Hvad er karotenoider?” LiveScience, køb, 15. oktober 2015. Tilgængelig her 
2. ”klorofyl.” NeuroImage, Academic Press. Tilgængelig her  

Billede høflighed:

1. ”Leaf 1 web” Af Jon Sullivan - PdPhoto, (Public Domain) via Commons Wikimedia  
2. ”Blomst med karotenoider” Af Kumaravel Marimuthu - Eget arbejde, (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia