Kolesterol er en vigtig sterolbestanddel i dyr. Det har både strukturelle og funktionelle roller at spille i et cellulært system. Og også kolesterol er en vigtig bestanddel i Lipoprotein med høj densitet (HDL) og Lipoprotein med lav densitet (LDL). Derfor spiller det en vigtig rolle i hjerte-kar-sundhed. Kolesterol og cholesterylestere er to former, hvor kolesterol findes i et dyr. Kolesterol er en sterol med en fire-leddet ringstruktur med en enkelt hydroxylgruppe bundet til en af ringene. Det er den aktive, rå form for kolesterol. Cholesterylester er den inaktive form, i hvilken cholesterol esterificeres med fedtsyrer for at blive transporteret til målorganer. Det vigtigste forskel mellem kolesterol og cholesterylestere er de aktive og inaktive former. Kolesterol er en aktiv sterolform, hvorimod cholesterylester er en inaktiv esterificeret form, hvori kolesterol transporteres i kredsløbssygdomme system.
1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er kolesterol
3. Hvad er Cholesteryl Ester
4. Ligheder mellem kolesterol og cholesterylester
5. Sammenligning ved siden af hinanden - Kolesterol vs kolesterylester i tabelform
6. Resume
Kolesterol er en type sterol, som kan syntetiseres i de dyre leverceller ved hjælp af det vigtigste regulerende enzym HMG CoA-reduktase eller 3-hydroxy-3-methyl-glutaryl-CoA-reduktase. Kolesterol kan også fås via kosten via dyrebaseret mad. Der er således to hovedkilder, hvor dyrekroppen tilfredsstiller sit behov for kolesterol. Molekylformlen for kolesterol er C27H45OH. Strukturen af kolesterol har tre hovedregioner; carbonhydridkæden, ringstrukturen med fire ringe og den karakteristiske hydroxylgruppe. På grund af tilstedeværelsen af den hydrofile hydroxylgruppe og den hydrofobe carbonhydridregion betegnes kolesterol som et amfipatisk molekyle. Det er let opløseligt i vand og danner micellestrukturer.
Figur 01: Kolesterolstruktur
Kolesterol fungerer som en strukturel komponent i plasmamembraner. Kolesterol øger også membranens fluiditet. Derudover er kolesterol en forløber for alle steroidhormoner, der inkluderer testosteron og østrogen. Funktionen af kolesterol er kategoriseret i to hovedtyper; Lipoproteinkolesterol eller HDL-kolesterol med høj densitet Lipoproteinkolesterol eller LDL-kolesterol. Disse lipoproteiner fungerer som bærere af kolesterol. LDL'er fører kolesterol ud af leveren og afsættes i periferien. HDL fører kolesterol ind i leveren. Begge disse typer er afgørende for hjerte-kar-sundhed. Det identificeres, at LDL-kolesterol er den dårlige form for kolesterol, der fører til risikoen for hjerte-kar-sygdomme. I modsætning hertil kaldes HDL-kolesterol som det gode kolesterol, da det reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Cholesterylester er den inaktive form for kolesterol. Cholesterylestere dannes, når kolesterol esterificeres med fedtsyrer. Dette er helt hydrofobt. Den vigtigste betydning af omdannelse af kolesterol til cholesterylestere er at lette effektiv transport af kolesterol. Denne konvertering øger mængden af kolesterol, der kan pakkes ind i det indre af lipoproteinet, hvilket letter en mere effektiv transport af kolesterol i blodet. Det rå kolesterol binder kun til den ydre overflade af lipoproteinet. Derfor kan mindre mængde kolesterol bæres i blodet.
Figur 02: Cholesterylestere
Konverteringen af kolesterol til cholesterylestere er en enzymformidlet proces. Der er to hovedenzymer involveret i denne proces. Type enzym afhænger af det sted, hvor esterificeringsreaktionen finder sted. I det perifere væv udføres forestringsprocessen ved lecithin-cholesterol-acyltransferase (LCAT). Fedtsyredelen anvendt i esterificeringsreaktionen doneres af substratet phosphatidylcholin. I tarmlumumenet bruges enzymet acyl-coenzym A (CoA): cholesterolacyltransferaser (ACAT). Der er to hovedtyper af ACAT'er. ACAT 1 findes i hvert væv, hvorimod ACAT 2 findes specifikt i leveren og tarmlumen. ACAT bruger acyl CoA til esterificeringsprocessen.
Kolesterol vs Cholesterylester | |
Kolesterol er en forbindelse af den steroltype, der findes i de fleste kropsvæv. | Cholesterylester er et derivat af kolesterol, hvori der dannes en esterbinding mellem carboxylatgruppen af en fedtsyre og hydroxylgruppen af kolesterol. |
Struktur | |
Kolesterol indeholder en sterolstruktur med en hydroxylgruppe. | Cholesterylester indeholder esterificeret struktur med ikke-polære grupper. |
polaritet | |
Kolesterol er et amfipatisk molekyle. | Cholesterylester er et hydrofobt og et ikke-polært molekyle. |
Opløselighed i vand | |
Kolesterol er tyndt opløseligt i vand. | Cholesterylester er uopløselig i vand. |
Form | |
Kolesterol er den aktive rå form. | Cholesteryl Ester er en inaktiv form . |
Kolesterol og cholesterylestere er de to vigtigste former for kolesterol i kroppen. Kolesterol er den rå form, der består af en sterolstruktur. For at lette effektiv emballering og transport af kolesterol omdannes det til cholesterylestere af to hovedenzymer, LCAT og ACAT. Derfor er cholesterylester afledt af kolesterol. Dette er forskellen mellem kolesterol og cholesterylester.
Du kan downloade PDF-version af denne artikel og bruge den til offline-formål som pr. Citatnotat. Download PDF-version her Forskel mellem kolesterol og cholesterylester
1. "Kolesterolesterificering." Sigma-Aldrich. Tilgængelig her
1. 'Kolesterol (kemisk struktur)' Af Wesalius - Eget arbejde, Public Domain via Commons Wikimedia
2.'Cholesteryl palmitate'By Ayacop - Eget arbejde, Public Domain via Commons Wikimedia