Forskellen mellem dobbelt- og tredobbeltpresset stearinsyre
Share
Den vigtigste forskel mellem dobbelt- og tredobbeltpresset stearinsyre er, at den tredobbeltpressede stearinsyre er mere raffineret end dobbeltpresset stearinsyre.
Stearinsyre er en mættet fedtsyre. Det er en fast voksagtig forbindelse. Den kemiske formel for denne forbindelse er C17H35CO2H. Endvidere er estere og salte af stearinsyre stearater. Den dobbeltpressede og tredobbeltpressede stearinsyre er to kommercielle kvaliteter af stearinsyre.
INDHOLD
1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er dobbeltpresset stearinsyre
3. Hvad er tredobbeltpresset stearinsyre
4. Sammenligning side ved side - Dobbelt vs tredobbeltpresset stearinsyre i tabelform
5. Resume
Hvad er dobbeltpresset stearinsyre?
Dobbeltpresset stearinsyre er en kommerciel kvalitet af stearinsyre, som er mindre raffineret end tredobbeltpresset stearinsyre. Med andre ord, dobbeltpresset stearinsyre har urenheder og uønskede stoffer end tredobbeltpresset form. Imidlertid er dobbeltpresset form stadig tilgængelig på markedet, skønt den ikke er almindelig.
Figur 1: Udseende af stearinsyre
Generelt afhænger egenskaberne af denne kommercielle kvalitet af producenten. Nogle vigtige egenskaber ved dobbeltpresset stearinsyre er som følger (ifølge Tradeasia International pte ltd.):
- Syreværdi = 209,0 - 215,0 mgKOH / g
- Forsæbningsværdi = 210 - 215 mgKOH / g
- Titer = 52 - 55 ° C
- Jodværdi = maks. 4 gI2/ 100 g
Anvendelser af dobbeltpresset stearinsyre
| Gummi og plast | Gummivulkanisering, dækproduktion, fremstilling af overfladeaktive stoffer og blødgørere osv. |
| Sæber og vaskemidler | Fremstilling af sæber, shampoo, barbercreme, vaskemidler osv. |
| Fødevareindustri | Produktion af margarine, cremet opslag, bageriprodukter, læskedrikke osv. |
| Andet | Lysproduktion, fedtproduktion osv. |
Hvad er tredobbeltpresset stearinsyre?
Triplepresset stearinsyre er en moderne kommerciel kvalitet af stearinsyre. Det er godt raffineret til at fjerne urenheder og uønskede forbindelser. Faktisk er det renere end dobbeltpresset stearinsyre. Nogle vigtige egenskaber ved denne kommercielle kvalitet er som følger:
- Syreværdi = 207,0 - 212,0 mgKOH / g
- Forsæbningsværdi = 208 - 213 mgKOH / g
- Titer = 54 - 56,5 ° C
- Jodværdi = maks. 0,5 gI2/ 100 g
Anvendelser af tredobbeltpresset stearinsyre
| Mad og drikke | Brugt som hærder til slik |
| Smøremidler | Som fortykningsmiddel i fedt, som en form, der frigiver smøremiddel osv. |
| Gummi og plast | Som et viskositetsdepressivt middel i plast og som en accelerator og aktivator i gummiprocessen. |
| Personlig pleje | Som emulgator til fremstilling af vaskemidler og sæber osv. |
Hvad er forskellen mellem dobbelt- og tredobbeltpresset stearinsyre?
Dobbelt vs tredobbeltpresset stearinsyre | |
| Dobbeltpresset stearinsyre er en kommerciel kvalitet af stearinsyre, som er mindre raffineret end tredobbeltpresset stearinsyre. | Tredobbeltpresset stearinsyre er en moderne kommerciel kvalitet af stearinsyre, som er stærkt raffineret. |
| Renhed | |
| Forholdsvis mindre ren | Ren, når man sammenligner begge stearinsyrer |
| Jodværdi | |
| Når man sammenligner begge, er jodværdien meget høj | Forholdsvis meget lav |
Sammendrag - Dobbelt vs tredobbeltpresset stearinsyre
Stearinsyre er en mættet fedtsyreforbindelse. Det fås i to større kommercielle kvaliteter som dobbeltpresset form og tredobbeltpresset form. Den nøgleforskel mellem dobbelt- og tredobbeltpresset stearinsyre er, at tredobbeltpresset er mere raffineret end dobbeltpresset. Derfor er tredobbeltpresset renere og indeholder en meget lav iodværdi end dobbeltpresset.
Reference:
1. "Stearinsyre (dobbeltpresset kvalitet)." Tradeasia International Pte Ltd.
2. "Stearinsyre." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 26. april 2018, tilgængelig her.
3. “Triple Pressed Stearic Acid | CAS 57-11-4. ” Acme-Hardesty, tilgængelig her.
Billede høflighed:
1. “Stearinsäure auf Uhrglas” Af Gmhofmann - Eget arbejde (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
