Forskellen mellem Paddy og Rice
Share
Paddy vs Rice
Paddy bliver ris efter fjernelse af skallet ved tærskning. Derfor er ris en del af uafskallet. Der er ligheder såvel som forskelle mellem ris og paddy. Denne artikel har til hensigt at diskutere lighederne såvel som forskellene mellem ris og uafskallet.
Paddy
Paddy er riskornet med skall. Udtrykket uafskærmning stammede fra det malaysiske ord med betydningen "ris i halm eller skaller". Generelt kaldes risplante også paddy. Dette er en afgrøde, der hører til familien Graminae. Botanisk navn på uge er Oryza sativa. Det er en vådområderafgrøde, der vokser udbredt over hele verdener. Paddy er den vigtigste afgrøde i størstedelen af de asiatiske lande, herunder Indien, Pakistan, Filippinerne osv. Paddy dyrkes ved ugeområder. Paddy-kultivering startede fra starten af den menneskelige civilisation. Dyrkning af den våde jord blev produceret i Kina, men markdyrkning af uafgang startede i Korea. Dyrkningspraksis af uafskallet har en kulturel værdi i de fleste af samfundene. Der er nye teknikker, såsom SRI-metode (praksis i den afrikanske region), der anvendes i paddyrkning.
Ris
Ris er frø af uer. Det er en hovedfødevarer for størstedelen af verdens befolkning. Det er den anden største afgrøde i verden. International Rice Research Institute er beliggende i Filippinerne. Ris er en årlig afgrøde, men der er nogle flerårige vilde rissorter. Ris vokser i forskellige miljøer, herunder dyrkning af lavland irrigeret ris, lavt jord regnfodret ris dyrkning, Upland ris dyrkning osv.… Der er fire hovedkategorier af ris. De er indica, japonica, glutinous og aromatisk. Glutinøs ris er almindelig i Japan. Det er en kort kornsort. De fleste af de aromatiske kultivarer er langkornet ris. På grund af den høje efterspørgsel efter ris bruges nye teknikker og metoder til paddyrkning. Udviklingen af højtydende rissorter, produktion af hybrid ris og genteknologi (produktion af gylden ris) er vigtig i produktionen af ris. Det siges, at 40% af det daglige proteinbehov hos størstedelen af den tredje verdens befolkning er taget fra ris.
|
Hvad er forskellen mellem Paddy og Rice? • Paddy bliver ris efter fjernelse af skall. Derfor er uafskallet ris med skall. • Mark, hvor der dyrkes paddy, kaldes paddy field. Også risplante er kendt som paddy. • Den almindelige paddis botaniske navn er Oryza sativa. Ris er en årlig afgrøde, men der er nogle vilde rissorter, der er flerårige afgrøder. Der er flere andre vilde kultivarer såsom Oryza nivara. • Der er en kulturel værdi for paddy; fordi det dyrkes fra den menneskelige civilisation. • Novelteknikker anvendes til paddyrkning, såsom SRI-metode. Nogle af de hidtil ukendte teknikker inkorporerer genteknologi, hybridproduktion og produktion af høje udbytterier. • Ris er en fastfood i hovedparten af verdens befolkning. Det er den anden største afgrøde i verden. Cirka 40% af proteinbehovet fra den tredje verdens befolkning er taget fra ris. • Der er fire vigtigste sorter af ris. De er indica, japonica, glutinøse og aromatiske kultivarer.
|
