Forskel mellem salicylsyre og benzoesyre

Det vigtigste forskel mellem salicylsyre og benzoesyre er det salicylsyre har en -OH-gruppe ortho til carboxylsyregruppen, hvorimod benzoesyre ikke har -OH-grupper i sin ringstruktur.

Salicylsyre og benzoesyre er organiske forbindelser. Begge disse forbindelser har en tæt lignende kemisk struktur med en lille forskel. Salicylsyre har den samme struktur som benzoesyre, men med en ekstra -OH-gruppe. Det betyder; både salicylsyre og benzoesyre har en benzenring bundet til en carboxylsyregruppe, men salicylsyre har en OH-gruppe bundet til benzenringen, der er fraværende i benzoesyre.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er salicylsyre
3. Hvad er benzoesyre
4. Sammenligning side ved side - Salicylsyre vs benzoesyre i tabelform
5. Resume

Hvad er salicylsyre?

Salicylsyre er en organisk forbindelse med den kemiske formel C₇H₆O₃. Det er en type fenolsyre (en aromatisk syreforbindelse). Desuden kan vi kategorisere denne forbindelse som en beta-hydroxysyre. Det betyder; den har en carboxylgruppe og en hydroxylgruppe adskilt med to carbonatomer. Den molære masse er 138,12 g / mol. Det fremstår som farveløs til hvide krystaller. Endvidere er det en lugtfri forbindelse med et smeltepunkt 158,6 ° C og et kogepunkt 200 ° C.

Desuden har denne forbindelse en hydroxylgruppe placeret ortho til carboxylgruppen. Det systematiske IUPAC-navn på denne forbindelse er 2-hydroxybenzoesyre. Denne forbindelse er også dårligt vandopløselig. Når produktionen overvejes biosyntes den fra fenylalanin (en aminosyre). Desuden kan vi tilberede det ved at behandle natriumphenolat med kuldioxid ved højt tryk og høj temperatur. Og det resulterer i produktion af natriumsalicylat.

Figur 01: White Willow er en naturlig kilde til salicylsyre

Når man overvejer anvendelsen af ​​salicylsyre, er det nyttigt som medicin til at fjerne det ydre hudlag. Det er også nyttigt til behandling af vorter, acne, ringorm osv. Endvidere er det nyttigt til fremstilling af forskellige farmaceutiske midler, dvs. aspirin. Den anden vigtigste anvendelse er, at det er et konserveringsmiddel til fødevarer.

Hvad er benzoesyre?

Benzoesyre er en organisk forbindelse med den kemiske formel C₇H₆O₂. Det er en enkel aromatisk carboxylsyre. Det forekommer også som et hvidt krystallinsk fast stof, og det forekommer naturligt i mange planter, fordi det forekommer som et mellemprodukt til biosyntesen af ​​sekundære metabolitter.

Figur 02: Benzoesyrekrystaller

Navnet på denne forbindelse stammer fra dens struktur, der har en benzenring med en vedhæftet carboxylsyregruppe. Dets molmasse er 122,12 g / mol, og smeltepunktet er 122 ° C og 250 ° C. Desuden har den en fin, behagelig lugt. Til industrielle behov kan vi fremstille dette materiale via partiel oxidation af toluen i nærvær af ilt.

Når man overvejer anvendelsen af ​​benzoesyre, er det vigtigt i produktionen af ​​phenol; det er en forløber for fremstilling af blødgørere, en forløber for fremstilling af natriumbenzoat, som er et nyttigt fødevarekonserveringsmiddel osv..

Hvad er forskellen mellem salicylsyre og benzoesyre?

Salicylsyre er en organisk forbindelse med den kemiske formel C₇H₆O₃ mens benzoesyre er en organisk forbindelse med den kemiske formel C₇H₆O₂. Den vigtigste forskel mellem salicylsyre og benzoesyre er, at salicylsyre har en -OH-gruppe ortho til carboxylsyregruppen, hvorimod benzoesyre ikke har nogen -OH-grupper i sin struktur.

Desuden er salicylsyre vigtig som medicin til fjernelse af det ydre hudlag, der er nyttigt til behandling af vorter, acne, ringorm etc. til fremstilling af aspirin og som et konserveringsmiddel til fødevarer. På den anden side er benzoesyre vigtig i produktionen af ​​phenol; det er en forløber for fremstilling af blødgørere, en forløber for fremstilling af natriumbenzoat, som er et nyttigt fødevarekonserveringsmiddel, osv. Så dette er forskellen mellem salicylsyre og benzoesyre med hensyn til deres anvendelse.

Nedenfor infographic giver flere sammenligninger relateret til forskellen mellem salicylsyre og benzoesyre.

Sammendrag - Salicylsyre vs benzoesyre

Salicylsyre er en organisk forbindelse med den kemiske formel C₇H₆O₃ mens benzoesyre er en organisk forbindelse med den kemiske formel C₇H₆O₂. I resumé er den vigtigste forskel mellem salicylsyre og benzoesyre, at salicylsyre har en -OH-gruppe ortho til carboxylsyregruppen, hvorimod benzoesyre ikke har -OH-grupper i sin struktur.

Reference:

1. "Salicylsyre." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14. juni 2019, tilgængelig her.

Billede høflighed:

1. “Thomé Salix alba clean” (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. “Bunke af benzoesyrekrystaller” Af Devon Fyson - Eget arbejde (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia