Forskel mellem strukturelle og optiske isomerer i kulhydrater

Det forskel mellem strukturelle og optiske isomerer i kulhydrater er det strukturelle isomerer er forskellige strukturer med den samme kemiske formel, hvorimod optiske isomerer er forskellige spejlbilleder af den samme struktur.

Strukturelle isomerer og optiske isomerer er almindelige i organiske forbindelser, såsom kulhydrater. Grundlaget for betegnelsen af ​​isomerer af alle kulhydrater er glyceraldehyd. Det er det enkleste kulhydrat, der har optisk isomer.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er strukturelle isomerer i kulhydrater
3. Hvad er optiske isomerer i kulhydrater
4. Sammenligning side ved side - Strukturelle vs optiske isomerer i kulhydrater i tabelform
5. Resume

Hvad er strukturelle isomerer i kulhydrater?

Strukturelle isomerer af kulhydrater er de forskellige strukturelle former med den samme kemiske formel. Den kemiske formel for en forbindelse giver de kemiske elementer, der er til stede i forbindelsen, og antallet af atomer pr. Kemisk element. Det giver dog ikke detaljer om strukturen. Derfor kan der være forskellige strukturer for den samme kemiske formel; for eksempel er glukose og fruktose strukturelle isomerer af hinanden. Derudover har begge disse forbindelser den samme kemiske formel C₆H₁₂O₆. Men de har forskellige strukturer, hvilket fører til, at glukose har en aldehydfunktionel gruppe og fruktose, en ketonfunktionel gruppe.

Figur 01: Struktur af D-fruktose og D-glukose

Hvad er optiske isomerer i kulhydrater?

Optiske isomerer i kulhydrater er de forskellige spejlbilleder af den samme struktur. Derfor er disse strukturer identiske på alle måder bortset fra at de er spejlbilleder af hinanden. Vi kalder dem som D- og L-isomerer.

Figur 02: Alpha- og Beta-glukosemolekyler

Hvis vi tager glyceraldehyd som et eksempel, i D-isomeren projicerer -OH-gruppen af ​​glyceraldehyd til højre, mens den er i L-isomer, er den i venstre side. Normalt er naturligt forekommende monosaccharider D-isomerer. Et andet almindeligt eksempel på optiske isomerer er alfa og beta-glukose.

Hvad er forskellen mellem strukturelle og optiske isomerer i kulhydrater?

Carbohydrater viser strukturel isomeri såvel som optisk isomerisme. Den vigtigste forskel mellem strukturelle og optiske isomerer i kulhydrater er, at de strukturelle isomerer er forskellige strukturer med den samme kemiske formel, hvorimod optiske isomerer er forskellige spejlbilleder af den samme struktur. Derfor har strukturelle isomerer forskellige funktionelle grupper, men optiske isomerer har den samme funktionelle gruppe.

Resumé - Strukturelle vs optiske isomerer i kulhydrater

I sammendraget viser kulhydraterne isomeri, og strukturelle isomerer og optiske isomerer er to isomerer. Her er den vigtigste forskel mellem strukturelle og optiske isomerer i kulhydrater, at de strukturelle isomerer er forskellige strukturer med den samme kemiske formel, hvorimod optiske isomerer er forskellige spejlbilleder af den samme struktur.

Reference:

1. “4.1 Seniorbiologi 1, Livets kemi: kulhydrater TEST.” Quizlet, Tilgængelig her.

Billede høflighed:

1. “D-fruktose vs. D-glukosestrukturformler V.1” Af Jü - Eget arbejde (CC0) via Commons Wikimedia
2. “BB05_alpha beta glucose” Af fickleandfreckled (CC BY 2.0) via Flickr