Forskellen mellem sublimering og fordampning

Sublimering vs fordampning

Der er processer, gennem hvilke materie ændrer sin form, og under normale omstændigheder omdannes et stof i fast tilstand først til flydende tilstand og derefter omdannes til gasformig tilstand. Der er dog stoffer, der omdannes til damptilstand uden at ændre sig i en flydende form fra deres faste tilstande. Dette er kendt som sublimering, hvorimod fordampning er en proces, der kun gælder for væsker, når de omdannes til en damptilstand. Der er ligheder i den forstand, at begge vedrører det stof, der omdannes til gasform, men der er også mange forskelle. Denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem sublimering og fordampning.

Hvad er sublimering?

Som beskrevet ovenfor siges sublimering at have fundet sted, når et fast stof omdannes til en gas uden at passere gennem en flydende tilstand, før det omdannes til en damp. Det bedste eksempel på sublimering i hverdagen er brændingen af ​​kamfer. Når vi bringer en tændt tændstikker nær et stykke kamfer (fast tilstand), tændes det og bliver omdannet til dets dampe uden at komme ind i en mellemliggende, flydende tilstand. Tilsvarende betegnes ændring af frosset kuldioxid i den gasformige form som sublimering.

Hvad er fordampning?

Udtrykket fordampning gælder hovedsageligt for vand, hvor det ændres til vanddamp med eller uden påføring af varme. Fordampning er en proces, der kun finder sted på overfladen af ​​vand uden anvendelse af varme, hvor fordampning, der opstår ved anvendelse af varme, kaldes kogning og ikke fordampning. Det er processen med fordampning, der får vand i en jordskande til at blive kølig, og tørring af vådt tøj i luft er også resultatet af fordampning.

Normalt i flydende tilstand er der intermolekylær tiltrækning, der holder molekyler bundne, og de er ikke frie til at forlade væskeoverfladen. Men molekyler, der er nær overfladen, har mindre af denne tiltrækning og besidder også nok kinetisk energi til at forlade overfladen og bevæge sig ud i luften. Andelen af ​​sådanne molekyler til det samlede antal molekyler er imidlertid meget lille med det resultat, at fordampning finder sted i en meget lille skala og i en langsom hastighed. Når noget af den kinetiske energi fra væsken er gået gennem disse molekyler, falder væskens temperatur (som i tilfælde af en jordskande, og også når vi føler os køligere, når sved fordamper fra vores kroppe).