Overfladespænding kontra grænsefladespænding
Både overfladespænding og grænsefladespænding er effekter baseret på væsker. Begge disse effekter finder sted på grund af de ubalancerede intermolekylære kræfter mellem væske- eller opløsningsmolekylerne. Vi observerer disse effekter i det daglige liv i form af mange begivenheder, såsom dannelse af dråber, blanding af væsker, kapillærvirkning, sæbebobler og tårer af vin og endda flydende af vandstrider. Begge disse handlinger spiller en vigtig rolle i vores daglige aktiviteter, uden at vi engang ved at de findes. For eksempel kunne du ikke være i stand til at blande en emulsionsblanding, hvis det ikke er til disse teorier.
Overfladespænding
Overvej en væske, som er homogen. Hvert molekyle i væskens centrale dele har nøjagtigt samme mængde kraft, der trækker det til hver side. De omgivende molekyler trækker det centrale molekyle ensartet i alle retninger. Overvej nu et overflademolekyle. Det har kun kræfter, der virker på den mod væsken. Klæbekræfterne med luft - væske er ikke engang næsten stærke som de væske - væske kohæsive kræfter. Så overflademolekylerne tiltrækkes mod væskens centrum og skaber et pakket lag af molekyler. Dette overfladelag af molekyler fungerer som en tynd film på væsken. Hvis vi tager det virkelige eksempel på vandstrideren, bruger den denne tynde film til at placere sig selv på overfladen af vandet. Det glider på dette lag. Hvis det ikke er til dette lag, ville det have druknet med det samme. Overfladespænding er defineret som den kraft, der er parallel med overfladen vinkelret på en enhedslængelinie trukket på overfladen. Enhederne for overfladespænding er Nm-1. Overfladespænding defineres også som energi pr. Enhedsareal. Dette giver også overfladespænding nye enheder Jm-2.
Grænsefladespænding
Grænsefladespænding defineres kun for ikke blandbare væsker. Som navnet antyder, gælder det for grænsefladen mellem de to ikke-blandbare væsker. Den samme teori om overfladespænding gælder også for dette. Den eneste forskel mellem grænsefladespænding og overfladespænding er grænsefladen væske-væske i stedet for grænsefladen mellem væske og luft. Grænsefladespænding kan bruges til at beskrive blanding af disse to væsker. Overvej grænsefladen mellem væskerne. Molekylerne på den første overflade har kræfter, der virker på den fra den første væske og fra overflademolekylerne i den anden væske og vice versa. Hvis kraften på overflademolekylerne fra den første væske (sammenhængende kræfter) er lig med kraften fra den anden overflade (klæbekræfter), vil disse to væsker blandes. Hvis disse kræfter er ulige, vil disse væsker ikke blandes.
Forskel mellem overfladespænding og grænsefladespænding
Den største forskel mellem disse to er de steder, hvor det forekommer. Overfladespænding er defineret til en enkelt væskeoverflade, medens grænsefladespændingen er defineret til grænsefladen mellem to ikke blandbare væsker. Overfladespænding er faktisk en afledning af grænsefladespænding, hvor kraft fra den anden overflade er ubetydelig eller nul.