Forskellen mellem Tulsi og Basil

Tulsi vs Basil

Tulsi og Basil er to slags blade, der ofte forveksles som en og samme. Strengt taget er det to forskellige blade beregnet til forskellige formål. Tulsi kaldes ellers Ocimum tenuiflorum. Det er en aromatisk plante, og dens blade er meget duftende. Basilikum på den anden side kaldes som Sweet Basil. Det kaldes også som Saint Joseph's Wort.

Basilikum bruges hovedsageligt i det italienske køkken. Det er oprindeligt fra Indien. Taiwan, Vietnam, Thailand og Cambodja bruger også basilikum i deres køkkener. Det er interessant at bemærke, at bladene fra basilikum smager skarpe og stærke. Basilikum har sit botaniske navn som Ocimum basilicum. Det bruges generelt i kogte opskrifter.

Tulsi bruges på den anden side af de ayrvediske udøvere, da det udviser sine helbredende egenskaber. Faktisk blev denne plante nævnt i Charaka Samhita en berømt tekst om Ayurveda. Det antages stærkt, at tulsi-forbrug kan hjælpe med at lindre problemer, der opstår som hovedpine, betændelse, forkølelse, malaria og hjertesygdom. Det siges at give lindring af virkningen af ​​madforgiftning.

Tulsi konsumeres i forskellige former. Det tages selv i rå form som juice. Det spises som urtete, tørret pulver, frisk blad eller undertiden blandet med ghee. Tulsi bruges meget som en form for naturlægemidler. Da tulsi bærer nogle anti-bakterielle egenskaber, bruges det også som hud-nærende middel.

Et af de fineste aspekter ved Tulsi er dets religiøse betydning og betydning. I hinduismen betragtes Tulsi som en meget hellig plante. Det betragtes som et symbol på kyskhed og renhed. Det gives normalt til døende mennesker, så de kan nå himlen efter døden. Brahma Vaivarta Purana beskriver tulsi som et udtryk for Sita.

Der er to hovedtyper af tulsi kaldet Rama tulsi og Shyama tulsi. Rama tulsi forekommer meget store i størrelse, og de ser grønne ud. På den anden side ser Shyama tulsi ud i mørkegrøn farve, og den er stærkt æret som ønsket af Hanuman. Med andre ord kan det siges, at Shyama tulsi bruges i tilbedelsen af ​​Hanuman.

Basilikum har på den anden side ikke religiøs betydning. På den anden side bruges det til fremstilling af forskellige slags fødevarer. Faktisk er det en af ​​hovedingredienserne i tilberedningen af ​​'pesto', en velsmagende italiensk sauce. Undertiden dampes basilikum med mælk til fremstilling af is.

Det er interessant at bemærke, at basilikum tilsættes i maden først i sidste øjeblik, da smagen går helt tabt, hvis det får lov til at blive kogt i lang tid. Dette er en vigtig observation, der skal tages ved brug af basilikum. Faktisk kan det bevares i lang tid i køleskabe. Basilikumfrø bruges til fremstilling af desserter af forskellige typer. Dette er forskellene mellem basilikum og tulsi.