Forskel mellem glukose og dekstrose

Glukose vs Dextrose

Glukose og dextrose er to af de mest forvirrede udtryk. Mange madmærker er markeret med enten glukose eller dextrose. I hospitalets omgivelser bruges udtrykket dextrose normalt, selvom dextrosens hovedmål virkelig er at opretholde patientens blodsukkerniveau. Dette er mest sandsynligt, fordi flertallet eller næsten alle nationale og internationale farmakopeier bruger udtrykket 'dextrose' for at henvise til glukose og ikke bruger selve ordet 'glukose'..

Med hensyn til mærkningsprodukter mærker nogle virksomheder deres fødevareingrediensliste med udtrykket dextrose snarere end glukose, fordi de mener, at sidstnævnte har en negativ konnotation. Flere mennesker tror måske, at glukose er forbundet med for megen kalorier og derved får en til at blive fedt eller fede. Som forbruger skal du gøres opmærksom på, at markering af fødevaren med ordet 'dextrose' virkelig betyder, at det er glukose.

Inden for farmaceutiske produkter bruger de ofte omvendt '' glukose i stedet for dextrose '' bare for at beskære forvirringen. Derudover bruger mange læger i dag glucose snarere end dextrose til det samme mål om endelig at bruge udtrykket 'glukose' som standardordet for glukose og ikke 'dextrose', hvilket kun tilføjer forvirringen. Således er præferencen ved anvendelse af begge udtryk rent på grund af markedsføringsårsager. Den omhyggelige brug af begge udtryk kan stave forskellen i produktets marketing succes.

De to har også den samme kemiske formel '“C6H12O6, hvilket gør dem næsten ens. Denne formel betyder, at glukose og dextrose er hexoser. ”6 carbonatomer er bundet til 12 hydrogenatomer og yderligere afgrænset med 6 flere oxygenatomer. Dette er den vanskelige del, da der kan være forskellige manerer, hvor de nævnte atomer er bundet. Slutresultatet er dannelsen af ​​forskellige kemiske forbindelser, der har deres respektive (unikke kemiske egenskaber) og opfører sig forskelligt fra andre sammensatte formationer. Glukose er en aldohexose, mens dextrose er navnet, der gives til en glukosemonohydratforbindelse. Aldohexose har forbindelser kendt som aldehyder, der er placeret i molekylets førende position. Aldehyder vises som et carbonatom bundet til et hydrogenatom og på den anden side dobbeltbundet til et andet oxygenatom. Derfor har dextrose og glukose forskellige atomarrangementer i rummet og kan forekomme som 'spejlbilleder' til hinanden.

Generelt, selv om begge har den samme kemiske formel og er enkle monosaccharider (sukkerarter), er glukose og dextrose stadig forskellige i følgende aspekter:

1. Dextrose er et udtryk, der ofte bruges i mange farmakopeier, næsten i alle hospitaler og andre fødevareprodukter, mens glukose bruges i farmaceutiske produkter.

2. Glukose i fødevaremærkater får ofte en negativ konnotation sammenlignet med dextrose.